Productoverzicht

De kap met een lengte van 3800 mm is speciaal ontwikkeld voor gebruik in de gastronomie. Hij valt op door zijn compacte en robuuste constructie, die betrouwbare functionaliteit garandeert in veeleisende keukenomgevingen. Dankzij de geïntegreerde filters en verlichting zorgt hij voor optimale luchtkwaliteit en goede zichtbaarheid tijdens het koken.

Productdetails

Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI 430 biedt de kap een duurzame en onderhoudsvriendelijke oppervlakte. De puntgelaste constructie zorgt voor bijzondere stabiliteit, terwijl de praktische vetafvoerkraan het reinigen vergemakkelijkt. De verlichting is optimaal afgestemd op het werkgebied en maakt veilig werken mogelijk. De tweedelige structuur garandeert een eenvoudige en snelle montage.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze kap is ideaal voor professionele keukens waar efficiënte afzuiging en hygiëne de hoogste prioriteit hebben. Hij overtuigt door zijn robuuste bouw en eenvoudige bediening. Perfect geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateringbedrijven die waarde hechten aan kwaliteit en duurzaamheid. Met deze kap creëert u een schone en aangename werkomgeving.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen op professionele wijze worden verkleind. Een verkeerde verkleining kan het gehele systeem beïnvloeden.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijkse reiniging voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij zware vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.