• Nr. 1 onder de doorloopovens in Europa: U ontvangt een beproefd topproduct met hoge betrouwbaarheid en kwaliteit.
• Made in Italy: Gegarandeerde hoogwaardige afwerking en innovatieve techniek voor de beste bakresultaten.
• 10 bakprogramma’s met individuele instelling: Flexibiliteit in baktijd, temperatuur en vermogen voor optimale aanpassing aan uw behoeften.
• Geoptimaliseerd ventilatiesysteem: Snelle en gelijkmatige bakresultaten bij 320°C voor een perfect product.
• Economy-modus: Bespaart energie en verlaagt kosten bij lagere productievolumes voor maximale efficiëntie.

Efficiënte professionele oplossing voor de gastronomie

De gasdoorloopoven is een krachtige oplossing voor professionele keukens die inzetten op hoge doorvoercapaciteit en constante kwaliteit. Met zijn bandbreedte van 500 mm is hij ideaal geschikt voor het bakken van grote hoeveelheden pizza of andere gebakken producten. Het geïntegreerde onderstel zorgt voor een stabiele en ergonomische werkhoogte, wat de workflow in de gastronomie aanzienlijk vereenvoudigt.

Innovatieve techniek en veiligheid

Uitgerust met een veiligheidsthermo-element bewaakt de oven de vlam en sluit automatisch de gastoevoer af als de vlam dooft – een belangrijke beveiligingsfunctie voor veilig gebruik. De hoogwaardige isolatie maakt de oven bijzonder energiezuinig, terwijl het gepatenteerde systeem voor een koel buitenhuis de veiligheid en het gebruiksgemak verder verbetert. De digitale temperatuurweergave en programmeertijd voor het bakken zorgen voor een nauwkeurige regeling voor optimale bakresultaten. Een hittebestendig kijkvenster biedt bovendien de mogelijkheid om het bakproces te allen tijde in de gaten te houden.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gasdoorloopoven is perfect geschikt voor gebruik in pizzeria’s, bakkerijen en andere horecagelegenheden die inzetten op een snelle en gelijkmatige bereiding. Dankzij de eenvoudige bediening en de mogelijkheid om meerdere ovens te koppelen, kan de capaciteit flexibel worden aangepast aan de vraag. De combinatie van veiligheid, energie-efficiëntie en bedieningscomfort maakt het tot een onmisbaar apparaat voor de professionele gastronomie.

• ⚠️ Houd er rekening mee dat alle gasapparaten door een vakman moeten worden aangesloten
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen
• ⚠️ Houd er rekening mee dat er minimaal 15 cm afstand moet worden aangehouden tot achter- en zijwanden of aangrenzende grote apparaten
• ⚠️ Verwijder het verpakkingsmateriaal. Zorg ervoor dat het piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen volledig wordt verwijderd
• Voor het eerste gebruik moet de oven ingebrand worden. Verhoog daartoe elke 30 minuten de temperatuur met 50°C tot de maximale temperatuur is bereikt
• Verwarm de oven gedurende 4 uur op maximale temperatuur. Laat de deur openstaan om giftige dampen te laten ontsnappen

• Verwijder regelmatig de bakresten in de oven.
• Maak de oven na elk gebruik grondig schoon.