• Cook and Chill-zakken maken het mogelijk om voedsel vacuüm te verpakken met een snel koelproces. Hierdoor blijven smaak, textuur, geur en uiterlijk van het voedsel behouden.
• Zorgvuldige voorbereiding, opslag en regeneratie van gerechten vooraf mogelijk. Inclusief sous-vide garen en shockvriezen, zonder verpakking te wisselen.
• De blauwe kleur van de zakken garandeert maximale veiligheid in de keuken. Dit ondersteunt een duidelijke markering en voorkomt verwisselingen.

• Gladde vacuümzakken
• Geur- en smaakneutraal

Hoogwaardige vacuümzakken voor professionele gastronomie

Deze gladde vacuümzakken zijn een Made in Italy kwaliteitsproduct en overtuigen door hun extreme robuustheid. Ze zijn speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik en zijn ideaal geschikt voor kamer-vacuümverpakkingsmachines. De zakken zijn geur- en smaakneutraal, wat een onvervalste opslag van uw voedingsmiddelen garandeert.

Veelzijdige toepassingsmogelijkheden en optimale beschermingsfuncties

De buitenste laag van georiënteerd polyamide zorgt voor een hogere sterkte en verbeterde barrière-eigenschappen. De binnenste laag van polyethyleen garandeert een optimale sluitbaarheid en beschermt tegen vocht. Bovendien zijn de zakken hittebestendig tot 121 °C, wat ze ideaal maakt voor Cook & Chill processen in de gastronomie en handel.