Пекарска комби-рерна – на допир – EN

Stets eine gute Wahl

Vielseitig einsetzbar - die Bäckereiöfen und Kombidämpfer mit Touchpanel

Egal, ob süß oder herzhaft, ob backen, kochen, grillen oder garen, Bäckereiöfen und Kombidämpfer bieten unzählige Möglichkeiten für jede Gastronomieküche. Im Sortiment von GGM Gastro finden die Gastronomen eine große Auswahl verschiedener Modelle mit Touchpanel.Bäckereiöfen und Kombidämpfer mit Touchpanel von GGM Gastro eignen sich ideal für den professionellen, gewerblichen Einsatz. Besonders praktisch sind die multifunktionalen Geräte für Betriebe, die z.B. verschiedenste herzhafte Gerichte anbieten, aber auch Backwaren als Dessert. Über das großflächige Farb-Touchpanel lassen sich diverse Programme für Fleisch, Fisch, Gemüse, Backwaren und vieles mehr einstellen.

Moderne Bedienung erleichtert die Arbeit

Je nach Bedarf können Gastronomen zwischen verschiedenen Bäckereiöfen und Kombidämpfern mit Touchpanel auswählen. Sie sind in verschiedenen Größen für unterschiedliche Kapazitäten erhältlich. Sie können zwischen Stand- und Tischmodellen wählen. Ob Sie ein Elektro- oder Gasmodell bevorzugen, ist ebenfalls Ihnen überlassen. Dank des Touchpanels können neben vorprogrammierten Standardgarverfahren im Handumdrehen eine Vielzahl verschiedenster Programme eingespeichert werden. Mit Hilfe einer Wlan Verbindung, der Cloud Funktion vom Hersteller oder des USB Anschlusses, können spezielle Programme für Fisch, Fleisch, Gemüse und vieles mehr importiert oder exportiert werden. Auch verschiedene Timer können mühelos programmiert werden. Die Bäckereiöfen und Kombidämpfer arbeiten mit einem bidirektionalen Umluftsystem, das über bis zu zehn verschiedene Geschwindigkeiten verfügt. Außerdem sind die Geräte Heißluftöfen, die sich optimal z.B. zum Backen eignen. Das Dampfsystem der Bäckereiöfen und Kombidämpfer kann mit bis zu elf Stufen betrieben werden. Die Dampffunktion lässt sich selbstverständlich vollständig abschalten. Die Geräte glänzen mit einer ausgezeichneten Wärmeverteilung für jede Funktion. Die ideale Temperatur kann jederzeit mühelos, teils vollautomatisch, kontrolliert werden.

Gute Qualität schafft gute Ergebnisse

Bei den Bäckereiöfen und Kombidämpfern mit Touchpanel von GGM Gastro handelt es sich um qualitativ hochwertige Geräte, die aus Edelstahl gefertigt werden. Sie sind besonders robust, widerstandsfähig und langlebig. Praktische Funktionen, wie z.B. Kerntemperaturautomatik, Befeuchtungs- und Beschwadungsfunktion sowie Entfeuchtungsfunktion, Vorheiz- und Abkühlfunktion oder die Hold Funktion für Temperaturen helfen dabei, optimale Ergebnisse zu erzielen. Die doppeltverglaste Tür und die Beleuchtung im Inneren ermöglicht es den Gastronomen, den Garprozess jederzeit im Blick zu behalten. Ein automatisches Waschsystem unterstützt dabei, stets den strengen Hygieneanforderungen der Gastronomiebranche nachzukommen. Die innere Glasscheibe ist zudem aufklappbar, sodass auch hier eine simple Reinigung möglich ist.