Panoramica del prodotto

La pentola da arrosto in ghisa di WMF è un utensile da cucina di alta qualità, ideale per l’uso professionale nella ristorazione. Con una capacità di 8,6 l, offre spazio sufficiente per la preparazione di porzioni più grandi. La forma ovale con dimensioni di circa 330 x 260 mm consente una cottura e rosolatura versatili.

Dettagli del prodotto

Il materiale in ghisa garantisce una distribuzione uniforme del calore e un’eccellente capacità di mantenimento della temperatura, particolarmente vantaggiosa durante la cottura lenta o la rosolatura. La pentola è resistente all’usura, resistente al calore fino a 250 °C e antigraffio, il che la rende durevole anche in caso di utilizzo intensivo. Il coperchio incluso, resistente al calore fino a 400 °C, permette di coprire al meglio gli alimenti durante la cottura. La pentola da arrosto è adatta a tutti i tipi di piani cottura comuni, inclusi elettrico, gas, vetroceramica, grill, induzione e forno.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa pentola da arrosto è perfetta per cucine professionali che richiedono utensili robusti e versatili. È ideale per arrostire, brasare e cuocere grandi pezzi di carne o verdure. Grazie alla sua elevata resistenza al calore e all’ottimale distribuzione del calore, rappresenta uno strumento indispensabile per processi di cottura esigenti nella ristorazione e nel commercio al dettaglio.