Robusto tegame in ghisa per cucine professionali

Questo tegame in ghisa di alta qualità è ideale per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con un diametro interno di 220 mm e una capacità di 4,3 l, offre spazio sufficiente per molteplici attività di cottura. Il classico colore nero e il materiale resistente lo rendono un compagno durevole in ogni cucina professionale.

Materiali di alta qualità e molteplici possibilità d’uso

Il tegame è resistente all’usura, ai graffi e al calore fino a 250 °C, il che lo rende particolarmente robusto. Con il coperchio incluso, che resiste a temperature fino a 400 °C, il tegame è perfetto per brasare e cuocere lentamente. È compatibile con tutti i piani cottura comuni come elettrico, gas, vetroceramica, grill, induzione e può essere utilizzato anche in forno. L’unica raccomandazione è di evitare il lavaggio in lavastoviglie per preservarne la durata.

Conclusione: perfetto per una cottura versatile in cucina professionale

Questo tegame in ghisa convince per la sua struttura robusta e versatilità d’uso. È ideale per la preparazione di stufati, brasati e altri piatti che richiedono una distribuzione uniforme del calore. Grazie alla sua resistenza al calore e alla compatibilità con diversi metodi di cottura, è uno strumento indispensabile per chef professionisti e attività di ristorazione.