• Modulo da incasso
• Richiede collegamento all’acqua fisso
• Alimentazione idrica con elettrovalvola

Mantenimento efficiente del calore per cucine professionali

Questo modulo da incasso Bain-Marie consente un mantenimento affidabile e uniforme del calore degli alimenti. Realizzato in acciaio inox di alta qualità, garantisce una lunga durata e una facile pulizia. Gli elementi riscaldanti elettrici assicurano un controllo preciso della temperatura nell’intervallo tra 65 - 85° C. Il controllo avviene tramite un quadro elettrico separato con pratico interruttore on/off. Grazie al divisorio rimovibile, l’apparecchio può essere adattato in modo flessibile a diverse esigenze.

Versatili possibilità di utilizzo nella gastronomia e nel commercio

Il Bain-Marie è ideale per l’uso professionale in mense, ristoranti e servizi di catering. Richiede un collegamento all’acqua fisso e dispone di un’alimentazione idrica con elettrovalvola, oltre a uno scarico pratico tramite tubo di troppo pieno. La robusta lamiera esterna in acciaio zincato protegge ulteriormente l’apparecchio. Offre così una soluzione affidabile per il mantenimento delicato del calore degli alimenti in ambienti commerciali esigenti.