• Modulo da incasso
• Richiede collegamento all’acqua fisso
• Alimentazione idrica con valvola magnetica

Mantenimento efficiente del calore per cucine professionali

Questo modulo da incasso Bain-Marie consente un mantenimento affidabile e uniforme del calore dei cibi. Realizzato in acciaio inox di alta qualità, garantisce una lunga durata e una facile pulizia. Gli elementi riscaldanti elettrici assicurano un controllo preciso della temperatura nell’intervallo da 65 a 85° C. Il controllo avviene tramite un quadro elettrico separato con pratico interruttore On/Off. Grazie alla parete divisoria rimovibile, l’apparecchio può essere adattato in modo flessibile a diverse esigenze.

Versatilità d’impiego nella ristorazione e nel commercio

Il Bain-Marie è ideale per l’uso professionale in mense, ristoranti e aziende di catering. Richiede un collegamento all’acqua fisso e dispone di un’alimentazione idrica con valvola magnetica oltre a uno scarico pratico tramite tubo di troppo pieno. La robusta lamiera esterna in acciaio zincato protegge ulteriormente l’apparecchio. Offre così una soluzione affidabile per il mantenimento delicato del calore degli alimenti in ambienti commerciali esigenti.