• Modulo da incasso
• Richiede collegamento all’acqua fisso
• Alimentazione idrica con elettrovalvola

Mantenimento efficiente del calore per la ristorazione professionale

Il Bain-Marie da incasso con cinque contenitori GN 1/1 offre una soluzione affidabile per il mantenimento in caldo dei cibi. È dotato di un riscaldamento elettrico con una temperatura di esercizio compresa tra 65 - 85° C ed è controllato tramite una elettrovalvola. L’apparecchio è realizzato in acciaio inox di alta qualità e dispone di una robusta lamiera esterna zincata. Una protezione anti-tosse in vetro su entrambi i lati garantisce un’adeguata igiene degli alimenti. Il controllo avviene tramite un quadro elettrico separato con interruttore On/Off.

Versatilità d’impiego nel settore gastronomico e commerciale

Questo Bain-Marie è ideale per l’installazione in cucine professionali e banchi vendita. Richiede un collegamento all’acqua fisso e garantisce, grazie al divisorio removibile, molteplici possibilità di utilizzo. Le superfici di appoggio offrono un pratico supporto durante il servizio dei piatti. La scarico tramite tubo di troppo pieno facilita la pulizia. È perfetto per la ristorazione, le mense e il commercio al dettaglio che desiderano presentare alimenti caldi in modo igienico.