• Modulo da incasso
• Richiede collegamento idrico fisso
• Alimentazione acqua con elettrovalvola

Mantenimento efficiente del calore per cucine professionali

Questo Bain-Marie da incasso offre una soluzione affidabile per la presentazione e conservazione calda dei cibi. Con una capacità di 5x contenitori GN 1/1 e una potenza di 3,65 kW, è ideale per l’uso in grandi cucine e attività di ristorazione. Gli elementi riscaldanti elettrici garantiscono una temperatura di lavoro costante tra 65 - 85 °C. Il vetro frontale arrotondato e il design con protezione anti-soffio in vetro assicurano igiene e una visibilità ottimale dei cibi.

Installazione versatile e facile utilizzo

L’apparecchio è progettato come modulo da incasso e richiede un collegamento idrico fisso con elettrovalvola per l’alimentazione dell’acqua. Il controllo avviene tramite un quadro elettrico separato con interruttore on/off. Dettagli pratici come la parete divisoria rimovibile e il tubo di troppo pieno per lo scarico dell’acqua facilitano l’uso e la pulizia. Realizzato in acciaio inox di alta qualità con pannelli esterni zincati, garantisce durata e robustezza nell’uso quotidiano in ambito gastronomico.