• Modulo da incasso
• Richiede collegamento all’acqua fisso
• Alimentazione idrica con elettrovalvola

Bain-Marie efficiente per cucine professionali

Questo Bain-Marie da incasso offre una soluzione affidabile e igienica per mantenere i cibi caldi. È dotato di un paraschizzi in vetro che garantisce protezione ottimale e visibilità. Il controllo avviene tramite un quadro elettrico separato, che ne facilita l’utilizzo. La temperatura di lavoro è compresa tra 65 - 85° C, ideale per la ristorazione. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e con una lamiera esterna zincata, assicura durata e robustezza.

Uso versatile nella ristorazione e nel commercio

Il Bain-Marie è perfetto per l’impiego in mense, ristoranti e cucine industriali che richiedono un controllo costante della temperatura. L’alimentazione idrica integrata con elettrovalvola e il collegamento all’acqua fisso garantiscono una gestione agevole. La parete divisoria rimovibile e le superfici di appoggio offrono possibilità di utilizzo flessibili. Con una potenza di 3,65 kW e cinque alloggiamenti per contenitori GN 1/1, è ottimale per le esigenze professionali nel settore del catering e del commercio al dettaglio.