• Modulo da incasso
• Richiede collegamento all’acqua fisso
• Alimentazione idrica con elettrovalvola

Bain-Marie da incasso efficiente per la ristorazione

Questo bain-marie da incasso è ideale per cucine professionali e offre una soluzione affidabile per mantenere i cibi caldi. Con una temperatura di lavoro da 65 a 85° C, garantisce un calore costante. L’apparecchio dispone di elementi riscaldanti elettrici e di una alimentazione idrica con elettrovalvola che ne facilitano l’uso in modo semplice e sicuro. Il controllo avviene tramite un quadro elettrico separato con interruttore on/off. La parete divisoria rimovibile facilita la pulizia e la flessibilità d’impiego.

Robustezza e ambiti di utilizzo nel settore commerciale

Realizzato in acciaio inox di alta qualità con pannello esterno zincato, questo bain-marie garantisce lunga durata e facile manutenzione. È progettato specificamente per l’incasso e richiede un collegamento all’acqua fisso. È particolarmente indicato per attività di ristorazione e grandi cucine che cercano una soluzione professionale e igienica per il mantenimento in caldo. Il drenaggio dell’acqua avviene in modo sicuro tramite un tubo di troppo pieno, semplificando le operazioni quotidiane.