• Modulo da incasso
• Richiede collegamento all’acqua fisso
• Alimentazione idrica con valvola magnetica

Mantenimento efficiente del calore per uso professionale

Questo modulo da incasso Bain-Marie offre una soluzione affidabile per il mantenimento in caldo dei cibi nella ristorazione e nel catering. Dotato di elementi riscaldanti elettrici e di un controllo preciso in un quadro elettrico separato, consente una temperatura di lavoro di 65 - 85° C. La doppia protezione anti-soffio in vetro garantisce igiene e protezione al buffet. La parete divisoria rimovibile e le superfici di appoggio aumentano la flessibilità nell’uso quotidiano.

Applicazione versatile e struttura robusta

L’apparecchio è realizzato in acciaio inox di alta qualità, mentre la lamiera esterna è zincata, assicurando una lunga durata. L’alimentazione idrica avviene comodamente tramite una valvola magnetica e necessita di un collegamento fisso all’acqua. Un tubo di troppo pieno garantisce lo scarico sicuro dell’acqua in eccesso. Questo Bain-Marie è ideale per l’uso in cucine professionali, mense e nel settore foodservice, dove igiene e controllo costante della temperatura sono essenziali.