• Modulo da incasso
• Richiede collegamento all’acqua fisso
• Alimentazione idrica con elettrovalvola

Efficiente mantenimento del calore per la ristorazione

Questo Bain-Marie da incasso è ideale per l’uso professionale nella ristorazione. Con una potenza di 2,19 kW e una temperatura di lavoro da 65 a 85° C, mantiene gli alimenti caldi in modo affidabile. Gli elementi riscaldanti elettrici assicurano una distribuzione uniforme del calore. Grazie all’acciaio inox di alta qualità, l’apparecchio è particolarmente durevole e facile da pulire. La parete divisoria rimovibile consente un lavoro flessibile e una pulizia semplice.

Dotazione pratica e utilizzo versatile

Il Bain-Marie è progettato come modulo da incasso e richiede un collegamento all’acqua fisso con elettrovalvola per l’alimentazione idrica. La gestione avviene tramite un quadro elettrico separato con interruttore On/Off, che rende l’uso confortevole. Il tubo di troppo pieno facilita lo scarico dell’acqua. Grazie alla sua struttura robusta e alla tecnologia affidabile, l’apparecchio è perfetto per grandi cucine e le esigenze della ristorazione nel commercio al dettaglio.