• Risparmio sui costi: Nessuna spesa per olio da frittura e la sua gestione riduce notevolmente i costi operativi.
• Vantaggio in termini di sicurezza: L’eliminazione del rischio di ustioni e incendi dovuti all’olio caldo aumenta la sicurezza sul lavoro.
• Ecologico: Emissioni ridotte e minore fastidio olfattivo migliorano l’ambiente di lavoro e tutelano l’ambiente.
• Automazione: Pulizia automatica completa e funzionamento comodo semplificano il processo lavorativo e fanno risparmiare tempo.
• Alta efficienza: Grande capacità e tempi di cottura brevi permettono una produzione comparabile a quella delle friggitrici ad alte prestazioni convenzionali.
• Versatilità: Adatto a tutti i prodotti da frittura e finger food commerciali, offrendo possibilità d’impiego flessibili.
• Risultato più sano: Prodotti croccanti all’esterno e teneri all’interno, con meno grassi, calorie, colesterolo e acidi grassi trans.
• Tecnologia innovativa: Processo di cottura brevettato a 3 fasi garantisce una qualità del prodotto costantemente elevata.
• Qualità certificata: Brevetti internazionali e certificazioni assicurano affidabilità e sicurezza.

• Processo di cottura unico in 3 fasi
• Rilevamento delle quantità di prodotto e adattamento dei tempi di cottura
• Display touch
• Svuotamento motorizzato
• Autopulizia completamente automatica

Innovativa friggitrice ad aria calda con tecnologia all’avanguardia

Efficienza e igiene per l’uso professionale

• ⚠️ Si prega di notare che tutte le fessure di ventilazione e scarico devono avere uno spazio libero di almeno 5 cm.
• Mantenere sempre libero l’accesso all’apparecchio per eseguire le operazioni di carico, scarico, pulizia e manutenzione.
• L’apparecchio deve essere posizionato in modo tale da permettere la pulizia dell’ambiente circostante.
• Rimuovere tutte le parti mobili e verificarne la completezza (dotazione conforme ai documenti di spedizione allegati).
• Rimuovere ora il cartone e tutte le pellicole di imballaggio e protezione intorno al RoFry®.
• Tirare la maniglia nera per estrarre il cestello dall’apparecchio e rimuovere tutti gli elementi contenuti al suo interno, come il manuale d’uso, ecc.

• Il dispositivo deve essere pulito quotidianamente.
• Utilizzare solo detergenti idonei al contatto con alimenti (detergenti neutri o alcalini), anche in presenza di residui evidenti e ostinati.
• Dopo la pulizia con detergenti speciali, sciacquare tutte le parti con acqua pulita e asciugare accuratamente, in modo che non rimangano residui di detergente su queste parti.
• Non utilizzare detergenti sbiancanti o a base di cloro.