UBERT | Friggitrice ad aria calda RoFry (Airfryer) - 15,5 kW - Caricamento frontale
SKU RFFLU
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 13.684,99 €
UBERT | Friggitrice ad aria calda RoFry (Airfryer) - 15,5 kW - Caricamento frontale
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Accessori (1)
Vantaggi del Prodotto
- Risparmio sui costi: Nessuna spesa per olio da frittura e la sua gestione riduce significativamente i costi operativi.
- Vantaggi in termini di sicurezza: L’eliminazione del rischio di ustioni e incendi dovuti all’olio caldo aumenta la sicurezza sul lavoro.
- Eco-compatibile: Minori emissioni e riduzione degli odori migliorano l’ambiente di lavoro e riducono i costi di aspirazione.
- Pulizia automatica: La pulizia automatica completamente autonoma facilita la manutenzione e fa risparmiare tempo.
- Facilità d’uso: Lo svuotamento automatico del cestello e la semplice gestione aumentano l’efficienza operativa.
- Alta produttività: Grande capacità e tempi di cottura brevi consentono prestazioni paragonabili a quelle delle friggitrici ad alte prestazioni tradizionali.
- Versatilità: Adatto a tutti i prodotti da frittura e finger food commerciali.
- Miglior gusto e salute: I prodotti risultano croccanti all’esterno e morbidi all’interno, con meno grassi, calorie e grassi nocivi.
- Tecnologia brevettata: Protetta da brevetti internazionali e certificata, a sottolineare qualità e innovazione.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La friggitrice ad aria calda UBERT RoFry è una macchina frontale ad alte prestazioni con una potenza di 15,5 kW, progettata specificamente per cucine professionali. Come parte della categoria principale di prodotti friggitrici ad aria calda, offre un’alternativa moderna ed efficiente alle friggitrici tradizionali. La combinazione di tecnologia innovativa e facilità d’uso la rende ideale per l’impiego nella ristorazione e nelle cucine industriali.Dettagli e caratteristiche del prodotto
La cottura avviene tramite un esclusivo processo a 3 fasi composto da fase di rilevamento, vapore e tostatura, che garantisce risultati perfetti. Le quantità di prodotto vengono rilevate automaticamente e i tempi di cottura regolati di conseguenza, risparmiando tempo ed energia. Il display touch intuitivo consente una gestione semplice e immediata. Il grande cestello può contenere fino a 2,0 kg ed è dotato di svuotamento motorizzato per una manipolazione comoda. La pulizia automatica ASC facilita notevolmente la manutenzione. Inoltre, la macchina è Made in Germany ed è certificata con importanti marchi di controllo per i mercati nazionale e internazionale, garantendo i più elevati standard di sicurezza e qualità.Conclusioni e ambiti di utilizzo
La friggitrice ad aria calda UBERT RoFry è perfettamente adatta all’uso professionale nella ristorazione, mense e servizi di catering che richiedono una preparazione efficiente e delicata di grandi quantità. La sua tecnologia ad alte prestazioni e le funzioni automatizzate assicurano una qualità costante con il minimo sforzo. Grazie alle ampie possibilità di utilizzo e alla facilità d’uso, rappresenta un apparecchio indispensabile per cucine moderne che puntano su innovazione e sostenibilità.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutte le fessure di ventilazione e di aspirazione devono avere uno spazio libero di almeno 5 cm.
- ⚠️ L'accesso all'apparecchio deve rimanere sempre libero per le operazioni di carico, scarico, pulizia e manutenzione.
- ⚠️ L'apparecchio dovrebbe essere posizionato in modo tale da permettere una facile pulizia dell'ambiente circostante.
- Rimuovere tutte le parti mobili e verificarne la completezza secondo i documenti di spedizione.
- Rimuovere il cartone e tutte le pellicole di imballaggio e protezione intorno alla RoFry®.
- Estrarre il cestello con la maniglia nera e prelevare le parti contenute al suo interno, come il manuale d’uso.
Pulizia e Manutenzione
- Il dispositivo deve essere pulito quotidianamente.
- Utilizzare solo detergenti idonei al contatto con gli alimenti, come detergenti neutri o alcalini.
- Anche in caso di residui ostinati, questi detergenti sono adatti.
- Dopo la pulizia con detergenti speciali, risciacquare tutte le parti con acqua pulita.
- Successivamente, asciugare accuratamente le parti per evitare residui.
- Non utilizzare mai detergenti sbiancanti o contenenti cloro.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 636 mm |
| Altezza | 700 mm |
Valori di connessione
| Potenza | 15,50 kW |
|---|---|
| Collegamento elettrico | 3N/PE / 400V / 50 Hz |
| Attacco acqua | 3/4" pollici |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 114 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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