• Risparmio sui costi: Nessuna spesa per l’olio da frittura e la sua gestione riduce a lungo termine i costi operativi.
• Maggiore sicurezza: L’eliminazione dell’olio caldo previene ustioni e incendi, minimizzando i rischi in azienda.
• Ecologico: Minori emissioni e ridotta presenza di odori migliorano l’ambiente di lavoro e tutelano l’ambiente.
• Pulizia automatica: La pulizia completamente automatica semplifica la manutenzione e fa risparmiare tempo.
• Facilità d’uso: Lo svuotamento automatico del cestello e la guida scorrevole confortevole aumentano la praticità d’uso.
• Alta produttività: Grande capacità e tempi di cottura brevi consentono processi produttivi efficienti.
• Versatilità: Adatto a tutti i prodotti da frittura e finger food commerciali.
• Risultato più salutare: Prodotti croccanti all’esterno e succosi all’interno con meno grassi, calorie, colesterolo e acidi grassi trans.
• Tecnologia innovativa: Unico processo di cottura in 3 fasi garantisce qualità e gusto eccezionali.
• Qualità certificata: Brevetti internazionali e certificazioni assicurano affidabilità e sicurezza.

• Unico processo di cottura in 3 fasi
• Determinazione delle quantità di prodotto e adattamento dei tempi di cottura
• Display touch
• Svuotamento motorizzato
• Autopulizia completamente automatica

Friggitrice ad aria innovativa per cucine professionali

Efficienza e sicurezza per molteplici ambiti di utilizzo

• ⚠️ Si prega di notare che tutte le fessure di ventilazione e sfiato devono avere uno spazio libero di almeno 5 cm.
• Mantenere sempre libero l’accesso all’apparecchio per eseguire operazioni di carico, prelievo, pulizia e manutenzione.
• L’apparecchio deve essere posizionato in modo da permettere la pulizia dell’ambiente circostante.
• Rimuovere tutte le parti mobili e verificarne la completezza (contenuto della consegna secondo i documenti di spedizione allegati).
• Rimuovere ora il cartone e tutte le pellicole di imballaggio e protezione intorno al RoFry®.
• Tirare la maniglia nera per estrarre il cestello dall’apparecchio e rimuovere tutte le parti contenute al suo interno, come il manuale d’uso, ecc.

• Il dispositivo deve essere pulito quotidianamente.
• Utilizzare solo detergenti idonei per alimenti (detergenti neutri o alcalini), anche in presenza di residui evidenti e ostinati.
• Dopo la pulizia con detergenti speciali, è necessario risciacquare tutte le parti con acqua pulita e asciugarle accuratamente, in modo che non rimangano residui di detergente su queste parti.
• Non utilizzare detergenti sbiancanti o contenenti cloro