• Risparmio sui costi: L'assenza di spese per l'olio da frittura e la sua gestione riduce a lungo termine i costi operativi.
• Sicurezza aumentata: L'eliminazione del rischio di ustioni e incendi dovuti all'olio caldo minimizza i rischi in azienda.
• Ecologico: Minori emissioni e meno odori migliorano l'ambiente di lavoro e tutelano l'ambiente.
• Pulizia automatica: L'autopulizia completamente automatica facilita la manutenzione e fa risparmiare tempo.
• Facilità d'uso: Lo svuotamento automatico del cestello e la guida scorrevole confortevole aumentano la facilità d'uso.
• Alta produttività: Grande capacità e tempi di cottura brevi permettono processi produttivi efficienti.
• Versatilità: Adatto a tutti i prodotti da frittura e finger food commerciali.
• Risultato più salutare: Prodotti croccanti all'esterno e succosi all'interno con meno grassi, calorie, colesterolo e acidi grassi trans.
• Tecnologia innovativa: Unico processo di cottura a 3 fasi garantisce qualità e gusto eccezionali.
• Qualità certificata: Brevetti internazionali e certificazioni garantiscono affidabilità e sicurezza.

• Processo di cottura unico in 3 fasi
• Rilevamento delle quantità di prodotto e adattamento dei tempi di cottura
• Display touch
• Svuotamento motorizzato
• Autopulizia completamente automatica

Innovativa friggitrice ad aria calda per cucine professionali

Efficienza e sicurezza per molteplici ambiti di utilizzo

• ⚠️ Si prega di notare che tutte le fessure di ventilazione e scarico devono avere uno spazio libero di almeno 5 cm.
• Mantenere sempre libero l’accesso all’apparecchio per eseguire le operazioni di carico, scarico, pulizia e manutenzione.
• L’apparecchio deve essere posizionato in modo tale da permettere la pulizia dell’ambiente circostante.
• Rimuovere tutte le parti mobili e verificarne la completezza (dotazione conforme ai documenti di spedizione allegati).
• Rimuovere ora il cartone e tutte le pellicole di imballaggio e protezione intorno al RoFry®.
• Tirare la maniglia nera per estrarre il cestello dall’apparecchio e rimuovere tutti gli elementi contenuti al suo interno, come il manuale d’uso, ecc.

• Il dispositivo deve essere pulito quotidianamente.
• Utilizzare solo detergenti idonei al contatto con alimenti (detergenti neutri o alcalini), anche in presenza di residui evidenti e ostinati.
• Dopo la pulizia con detergenti speciali, sciacquare tutte le parti con acqua pulita e asciugare accuratamente, in modo che non rimangano residui di detergente su queste parti.
• Non utilizzare detergenti sbiancanti o a base di cloro.