Descrizione del prodotto

La trafila per pasta Bigoli 3mm è progettata specificamente per la macchina per pasta NMSM20 e si distingue per la sua lavorazione precisa. Il diametro di 110mm garantisce una vestibilità ottimale e una guida uniforme dell'impasto. Questa trafila consente la produzione di pasta Bigoli con una larghezza di 3mm, caratterizzata dalla sua forma e consistenza classiche. È realizzata in materiale robusto, che assicura una lunga durata e una facile pulizia.

Ambiti di utilizzo e vantaggi

Questa trafila per pasta è ideale per la produzione di pasta fresca nella ristorazione e nell'artigianato alimentare. La forma Bigoli larga 3mm è particolarmente adatta per piatti tradizionali italiani e offre un'eccellente adesione del sugo. Grazie alla compatibilità con la NMSM20, può essere utilizzata in modo flessibile in diversi ambienti di produzione. È quindi perfetta per le aziende che puntano su una qualità autentica della pasta e su un processo di lavorazione efficiente.