Tavoli refrigerati per pizza

Tutto a portata di mano con i banchi di preparazione professionali

Pronti in un attimo!

I banchi di lavoro o le stazioni di servizio sono veri talenti polivalenti nella gastronomia. Sono il complemento ideale per piccoli apparecchi da cucina come crepieres, hot dog maker o waffle maker, che possono essere facilmente posizionati su un banco di lavoro. Offrono anche la combinazione ideale di superficie di lavoro e ingredienti a portata di mano, consentendo di preparare una grande varietà di creazioni culinarie.

Tutti gli ingredienti a portata di mano

Per preparare piatti come pizze, insalate o panini in modo semplice, i banchi di lavoro sono dotati di un modulo frigorifero integrato in cui possono essere posizionati, ad esempio, contenitori GN per una comoda conservazione. Grazie alla combinazione del piano di lavoro e degli ingredienti presenti nelle immediate vicinanze, questo apparecchio professionale può essere utilizzato come banco di lavoro, bar per insalate o stazione di servizio. Questa diversità consente un utilizzo multifunzionale di questi modelli. La parte inferiore del banco di lavoro offre spazio per il raffreddamento e la conservazione di altri alimenti.
Diverse varianti di stoccaggio rendono molto semplice riempire il banco di lavoro. Gli ingredienti vengono conservati in modo che possano essere utilizzati rapidamente e facilmente. Ciò ottimizza il processo di lavoro nella preparazione di diversi piatti.
Le porte del banco di lavoro possono essere aperte e chiuse delicatamente, rendendo l'operazione semplice e confortevole. I piccoli apparecchi da cucina, che si combinano ottimamente con i banchi di lavoro, sono anche disponibili separatamente presso GGM Gastro.

Versatili per processi rapidi

Ad esempio, per consentire una produzione elevata di waffle, la combinazione di una waffle maker di alta qualità e un banco di lavoro garantisce un'efficienza massima, poiché tutto ciò che è necessario è a portata di mano in un unico posto di lavoro. La waffle maker può essere comodamente utilizzata ad un'altezza confortevole e nei banchi di lavoro con piano in vetro i clienti hanno una perfetta visibilità degli ingredienti. È possibile scegliere qualsiasi ripieno per i waffle.
Grazie al loro design compatto e salvaspazio, questi apparecchi possono essere integrati ottimamente in una cucina professionale, dove si distinguono per le loro versatili possibilità di utilizzo e le loro prestazioni di alta qualità.
La pulizia dei banchi di lavoro è semplice e senza problemi, anche grazie all'alta qualità delle superfici.