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Temperatrice per cioccolato professionale - 8 kg - 1 kW
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
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Temperatrice per cioccolato professionale - 8 kg - 1 kW
Vantaggi del Prodotto
- Fusione e mantenimento in caldo: Con un solo apparecchio è possibile fondere e mantenere in caldo il cioccolato.
- Riscaldamento uniforme: Il riscaldamento su 5 lati garantisce una distribuzione uniforme della temperatura senza bagno maria.
Descrizione
- Capacità: 8 kg
- Con coperchio
Capacità di 8 kg
La capacità di 8 kg offre spazio sufficiente per un utilizzo professionale nell'attività quotidiana. L'apparecchio è adatto per ristoranti, hotel, caffè, pasticcerie e cioccolaterie. Ciò consente un utilizzo flessibile in diversi settori gastronomici. La versione con coperchio completa l’attrezzatura con una pratica copertura.
Controllo digitale della temperatura
Il controllo digitale della temperatura permette una regolazione precisa della temperatura tramite un display digitale. Questo supporta una gestione controllata nelle attività quotidiane. È particolarmente utile nelle cucine professionali e nelle aree di vendita, dove un controllo accurato è fondamentale. Di conseguenza, l’utilizzo rimane chiaro e semplice.
Installazione e Funzionamento
- Spezzettare il cioccolato in anticipo per un scioglimento più rapido
- Se il cioccolato diventa troppo denso, non aggiungere acqua – utilizzare invece un po' di burro di cacao o olio vegetale neutro
- La temperatura esatta può essere adattata in base alla temperatura ambiente e al tipo di cioccolato
Pulizia e Manutenzione
- Raschiare i residui in stato liquido
- Lavare le parti rimovibili
- Non usare spugne abrasive o lana d’acciaio: queste graffiano il rivestimento o l’acciaio inox, causando bruciature o adesioni della cioccolata alla prossima cottura.
Dati tecnici
Dimensioni
| Dimensioni del prodotto | 485 x 360 x 180 mm |
|---|---|
| Larghezza del lavandino | 360 mm |
| Profondità del lavandino | 330 mm |
| Altezza del lavandino | 120 mm |
Dettagli
| Capacità | 8 kg |
|---|
Specifiche
| Operazione | Digitale |
|---|---|
| Temperatura da: | 0 °C |
| Temperatura fino a: | 95 °C |
Valori di collegamento
| Potenza | 1 kW |
|---|---|
| Collegamento all'alimentazione | 230V |
| Fase | 1N~/PE |
Spedizione
| Metodo di spedizione | Pacchetto |
|---|---|
| Condizione di consegna | Montato |
| Peso lordo | 10 kg |
| Peso netto | 8,5 kg |
- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
- Soddisfazione del cliente: Voto "molto buono"
- Oltre 35.000 prodotti in magazzino e pronti per la spedizione
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