Wok di alta qualità in ghisa per una cucina versatile

Questo wok si distingue per il suo materiale robusto in ghisa, che garantisce una distribuzione del calore uniforme e duratura. Con un diametro di 370 mm, offre spazio sufficiente per la preparazione di porzioni più grandi. Il coperchio in vetro integrato permette un facile controllo della cottura senza dover sollevare il coperchio. La superficie nera conferisce al wok un aspetto elegante, che si adatta perfettamente a qualsiasi cucina.

Perfetto per tecniche di cottura asiatiche e versatili

Il wok è ideale per saltare in padella, stufare e brasare una varietà di pietanze. Grazie all’elevata capacità di accumulo del calore della ghisa, i piatti risultano con un aroma intenso e una consistenza croccante. È particolarmente utile nella ristorazione professionale e in cucine esigenti, dove sono richiesti tempi di cottura rapidi e uniformi. Grazie alle dimensioni pratiche e al materiale, il wok è versatile e adatto a preparazioni che spaziano dalle verdure alla carne fino ai piatti di pesce.