Robusta padella per crêpes in ghisa

Questa padella per crêpes di STAUB si distingue per la sua ghisa di alta qualità, che garantisce un’eccellente distribuzione e mantenimento del calore. Con un diametro di 300 mm offre una superficie ampia, ideale per la preparazione di crêpes e altri impasti sottili. La superficie liscia e nera assicura una doratura uniforme e previene l’attaccamento degli alimenti. Grazie al materiale robusto, la padella è particolarmente durevole e adatta anche all’uso professionale.

Versatilità d’uso nella ristorazione

Questa padella è perfetta per la preparazione di crêpes, pancake e flammkuchen, sia dolci che salati. Viene utilizzata in ristoranti, caffè e servizi di catering che puntano a una qualità costante e elevata. La ghisa la rende inoltre adatta all’impiego su diversi tipi di piani cottura, inclusa l’induzione. La struttura piatta facilita la giratura degli alimenti e rende la padella uno strumento indispensabile per la cucina professionale.