Set di cocotte in ghisa di alta qualità per una cucina versatile

Il set in ghisa nero opaco unisce la tradizionale arte culinaria francese alla funzionalità moderna. La superficie smaltata garantisce un piano di cottura particolarmente resistente e croccante, che con ogni utilizzo sviluppa un autentico aroma di grigliata. La speciale struttura a goccia nel coperchio assicura un risultato di cottura succoso e tenero, distribuendo uniformemente il vapore generato. La distribuzione uniforme del calore e la lunga conservazione della temperatura rendono il set particolarmente efficiente e robusto. Inoltre, è adatto a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, nonché all’uso in forno o sul grill.

Ambiti di utilizzo perfetti per preparazioni esigenti

Questo set è ideale per rosolare e brasare lentamente carne, pesce e verdure. È eccellente per piatti che richiedono un calore delicato e uniforme per sviluppare al meglio gli aromi. La costruzione robusta lo rende adatto anche all’uso professionale nella ristorazione. Che si tratti di brasati, arrosti o verdure – il set offre molteplici possibilità di utilizzo e supporta una preparazione di alta qualità e dal sapore ricco.