Elegante mini cocotte in robusta ghisa

La mini cocotte di STAUB si distingue per la sua ghisa di alta qualità, che garantisce una distribuzione uniforme del calore e una lunga conservazione della temperatura. La smaltatura interna opaca nera permette una rosolatura particolarmente croccante ed è allo stesso tempo molto resistente. Grazie alla speciale smaltatura maiolica, la cocotte assume una intensa tonalità grigio grafite, che la rende un elegante elemento d’arredo su ogni tavola. È adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, nonché al forno e alla griglia, e convince per la sua estrema robustezza e durata nel tempo.

Perfetta per molteplici applicazioni di cottura e servizio

Questa mini cocotte è ideale per preparare porzioni singole in forno – sia per dessert dolci come crème brûlée e fondant au chocolat, sia per piatti salati come i gratin. Grazie alla sua capacità di conservare sia il calore sia il freddo, è eccellente anche per la preparazione e il servizio elegante di piatti freddi e dessert. Sia in cucina professionale che in ambienti gastronomici di alto livello, la cocotte offre molteplici possibilità d’uso e supporta una presentazione raffinata e di alto livello.