Elegante mini cocotte in robusta ghisa

La mini cocotte di STAUB si distingue per la sua ghisa di alta qualità, che garantisce una distribuzione uniforme del calore e una lunga conservazione del calore stesso. La smaltatura interna opaca nera permette una rosolatura particolarmente croccante ed è allo stesso tempo molto resistente. Grazie alla speciale smaltatura maiolica, la cocotte acquisisce la sua intensa tonalità grigio grafite, che la rende un elegante elemento di richiamo su ogni tavola. È adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, nonché al forno e alla griglia e si distingue per la sua estrema robustezza e durata nel tempo.

Perfetta per molteplici utilizzi in cucina e per la presentazione

Questa mini cocotte è ideale per preparare porzioni singole in forno – sia per dessert dolci come crème brûlée e fondant au chocolat, sia per piatti salati come i gratin. Grazie alla sua capacità di conservare sia il calore che il freddo, è perfetta anche per la preparazione e la presentazione elegante di piatti e dessert freddi. Sia nelle cucine professionali sia nell’alta ristorazione, la cocotte offre molteplici possibilità d’impiego e supporta una presentazione raffinata di alto livello.