Cocotte in ghisa di alta qualità per una cucina versatile

La cocotte ovale di STAUB è un robusto e durevole utensile da cucina in ghisa, prodotto in Francia. Grazie alla superficie interna smaltata, è ideale per rosolare in modo particolarmente croccante carne, pesce o verdure. La speciale struttura a goccia sul coperchio assicura che l’umidità circoli uniformemente nella pentola, garantendo un risultato di cottura succoso e tenero. Inoltre, la ghisa mantiene il calore per lungo tempo e lo distribuisce in modo uniforme, permettendo una cottura delicata e a risparmio energetico. La cocotte è rifinita in un elegante grigio grafite e, grazie allo smalto interno nero opaco, è particolarmente resistente.

Perfetta per la cottura lenta e un utilizzo versatile

Questo utensile da cucina è adatto a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, e può essere utilizzato anche in forno o sulla griglia. È quindi ottimale per stufati, arrosti o per la cottura lenta a basse temperature. Oltre ai piatti salati, la cocotte può essere impiegata anche per raffreddare dessert e gelati, poiché trattiene il freddo altrettanto bene del calore. Sia in cucina professionale che per cuochi amatoriali esigenti, questa cocotte offre molteplici possibilità d’uso e convince per la sua eccellente qualità e funzionalità.