Descrizione del prodotto

La cocotte ovale di STAUB è una casseruola di alta qualità in ghisa robusta, prodotta in Francia. Grazie alla speciale struttura a goccia nel coperchio, l’umidità all’interno viene mantenuta, garantendo un risultato di cottura particolarmente succoso e tenero. Lo smalto interno nero opaco permette una rosolatura croccante e garantisce al contempo un’elevata resistenza. Il materiale trattiene molto bene il calore e lo distribuisce in modo uniforme, consentendo una cottura delicata e omogenea degli alimenti. Inoltre, la cocotte è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, e può essere utilizzata senza problemi in forno o sul grill.

Ambiti di utilizzo e punti di forza

Questa casseruola è ideale per la cottura lenta e la rosolatura di carne, pesce e verdure ed è perfetta per stufati, minestre e arrosti. La capacità di trattenere sia il calore che il freddo la rende adatta anche alla preparazione di dessert o gelati. Grazie alla superficie smaltata, la pulizia è semplice e la durata del prodotto è garantita. La cocotte si distingue per la sua versatilità e robustezza ed è uno strumento indispensabile in cucina per chef esigenti che puntano su qualità e gusto.