Robusta cocotte in ghisa dal design unico

Questa cocotte in ghisa unisce l’artigianato tradizionale francese alla massima qualità. Si distingue per il suo design artistico a forma di coperchio a maiale, che non è solo un elemento visivo di rilievo ma anche funzionale. Lo smalto interno opaco nero garantisce una rosolatura particolarmente croccante ed è estremamente resistente. La speciale struttura a goccia del coperchio assicura un risultato di cottura succoso e tenero, distribuendo in modo ottimale l’umidità all’interno della pentola. Inoltre, la cocotte è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, e può essere utilizzata anche in forno o sul grill.

Versatile per brasare alla perfezione e molto altro

Ideale per la cottura lenta e la rosolatura di carne, pesce e verdure, questo tegame da brasare è uno strumento indispensabile in cucina. Grazie alla distribuzione uniforme del calore e alla capacità di conservarlo a lungo, i piatti risultano particolarmente delicati e aromatici. La cocotte è inoltre eccellente per la preparazione di dessert o gelati, poiché conserva anche il freddo. Grazie alla sua estrema robustezza e durata, è perfetta per l’uso quotidiano nelle cucine professionali o nelle case esigenti.