Cocotte di alta qualità con inserto per cottura a vapore in ghisa

La cocotte di STAUB si distingue per il suo materiale robusto in ghisa, che garantisce una distribuzione del calore uniforme e duratura. La smaltatura interna opaca nera permette una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente. Grazie alla speciale struttura a goccia nel coperchio, gli alimenti rimangono succosi e teneri, poiché il vapore prodotto si condensa in modo ottimale e ricade delicatamente sui cibi. La cocotte è versatile e adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, nonché all’uso in forno o sulla griglia. La particolare smaltatura maiolicata conferisce al pentolame una tonalità intensa e supporta i risultati nella cottura a fuoco lento.

Perfetta per una cottura delicata e molteplici utilizzi

Con l’inserto integrato per la cottura a vapore è possibile preparare contemporaneamente diversi alimenti, ad esempio riso sotto e pesce sopra – ideale per una cottura delicata a vapore e brasatura. Grazie alla combinazione di ghisa e inserto per la cottura a vapore, la cocotte è ottimale per la preparazione di piatti che richiedono un calore lento e uniforme. È la scelta perfetta per chef esigenti che apprezzano qualità e durata nel tempo. Sia nella quotidianità di una cucina professionale sia per momenti culinari speciali, questo pentolame è versatile e facilita la preparazione di piatti sani e aromatici.