Cocotte di alta qualità con inserto per la cottura a vapore per cucinare in modo versatile

Questa robusta cocotte in ghisa si distingue per la sua particolare smaltatura maiolica in un intenso grigio grafite, che non solo convince visivamente, ma garantisce anche una distribuzione uniforme del calore. La smaltatura interna opaca nera permette una rosolatura particolarmente croccante ed è estremamente resistente. Grazie alla speciale struttura a goccia nel coperchio, gli alimenti rimangono succosi e teneri, mentre la cocotte trattiene a lungo il calore. Il prodotto è stato realizzato in Francia ed è adatto a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, nonché all’uso in forno e sulla griglia.

Perfetta per brasare, stufare e cuocere a vapore

L’inserto per la cottura a vapore integrato rende questa cocotte ideale per cuocere contemporaneamente diversi alimenti, ad esempio riso in basso e pesce in alto. In questo modo è possibile preparare piatti delicati e salutari, mantenendo al meglio gli aromi. La cocotte è perfetta per molteplici impieghi in cucina, dai classici stufati alla cottura a vapore di verdure o dim sum. La sua durata e versatilità la rendono un compagno indispensabile per cucine professionali e appassionati di cucina esigenti.