Brasiera di alta qualità in ghisa con innovativa struttura Chistera Drop

Questa brasiera della serie BRAISERS di STAUB si distingue per la sua robusta ghisa, che garantisce un’ottimale conservazione del calore e una distribuzione uniforme della temperatura. La struttura Chistera Drop sul coperchio consente un’efficace auto-umidificazione dei cibi, facendo gocciolare uniformemente la condensa sul prodotto da cuocere. Con un diametro di 280 mm e un’altezza di 126 mm, la brasiera offre spazio sufficiente per una varietà di piatti. L’elegante colore “Tartufo Bianco” conferisce all’utensile da cucina un aspetto raffinato, che diventa un elemento di grande richiamo in ogni cucina.

Versatilità d’uso per cucine professionali e domestiche

Questa brasiera è ideale per brasare, arrostire e cuocere lentamente carne, verdure e stufati. Grazie alla sua compatibilità con tutti i tipi di piano cottura più diffusi – inclusi gas, elettrico, induzione, vetroceramica e grill – e alla possibilità di utilizzo in forno, si presta a un impiego flessibile. Anche la pulizia risulta particolarmente agevole grazie alla resistenza alla lavastoviglie. Questo utensile da cucina è quindi perfetto per processi di cottura esigenti nella ristorazione e per appassionati di cucina che cercano prodotti duraturi e funzionali.