Vantaggi del prodotto

• Elevata precisione della temperatura dell'acqua

• Distribuzione rapida ed efficiente del calore

• Il sapore e gli aromi sono preservati

• Risparmio energetico

Versione

• Softcooker con Bain-Marie integrato

• Cottura delicata sottovuoto

• Profondità della vasca 200 mm

• Il supporto per il cibo è rimovibile

• Spazio per 1 GN 1/1

• Valvole di scarico con blocco di sicurezza

• Serbatoio dell'acqua espandibile senza saldature

• Coprire con una guarnizione in silicone

Funzionamento/controllo

• Controllo manuale

• Display digitale dell'ora e della temperatura

• Funzione timer

Qualità

• Acciaio inossidabile di alta qualità AISI 201

• Griglia di separazione in acciaio inox SS304

• Elemento di riscaldamento in acciaio inox

Linee guida

• Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Il materiale è conforme agli standard alimentari europei

Note

• Gli alimenti da lavorare devono essere preventivamente messi sottovuoto. Assicurarsi che i sacchetti per il sottovuoto utilizzati siano adatti alla cottura.

• L'apparecchio può funzionare solo con acqua distillata. Se si utilizza acqua di rubinetto, gli elementi riscaldanti possono essere danneggiati dai depositi di calcare.