Tavolo di preparazione robusto e versatile per cucine professionali

Il tavolo di preparazione PREMIUM offre, con una larghezza di 1795 mm, un’ampia superficie di lavoro, perfetta per l’impiego in strutture gastronomiche esigenti. La combinazione di 2 porte e 2 cassetti garantisce uno spazio di stoccaggio ottimale e facilita l’organizzazione degli ingredienti e degli utensili di lavoro. Grazie al piano superiore in vetro integrato, gli ingredienti possono essere presentati in modo ordinato e al contempo igienicamente protetti.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia di refrigerazione a risparmio energetico

Questo tavolo è dotato di un cassettone refrigerato integrato per 9 contenitori GN 1/3, che consente una conservazione flessibile ed efficiente degli alimenti. La superiore coibentazione assicura un raffreddamento particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, supportata da un motore di refrigerazione estremamente potente con controllo elettronico e display digitale. La pregiata lavorazione in acciaio inox AISI 304 garantisce durata nel tempo e facilità di pulizia. Inoltre, le porte sono dotate di un meccanismo di apertura dolce e i piedini regolabili in altezza in acciaio inox assicurano stabilità su qualsiasi superficie.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo tavolo di preparazione è ideale per pizzerie e altre attività gastronomiche che puntano a una refrigerazione forte e costante con un consumo energetico contenuto. La combinazione di acciaio inox robusto, suddivisione pratica e tecnologia di refrigerazione moderna lo rende un aiuto indispensabile in ogni cucina professionale. Perfetto per la preparazione e conservazione efficiente degli ingredienti, supporta un flusso di lavoro fluido e garantisce prodotti sempre freschi.