Tavolo da lavoro efficiente per la gastronomia

Il tavolo da lavoro ECO offre, con la sua larghezza di 1360 mm, un’ampia superficie di lavoro ideale per la preparazione di una vasta gamma di pietanze. È progettato specificamente per l’uso nella gastronomia e combina pratiche funzioni di refrigerazione con un piano di lavoro robusto. Il paraschizzi in vetro integrato garantisce una separazione igienica e consente contemporaneamente una presentazione chiara degli ingredienti. Il tavolo è quindi perfetto per pizzerie e altri esercizi gastronomici che puntano a processi di lavoro efficienti e puliti.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il modello si distingue per la refrigerazione integrata per fino a 7 contenitori GN 1/3, che grazie a un’isolamento di alta qualità lavora in modo particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. Il controllo elettronico con display digitale permette una regolazione della temperatura semplice e precisa. Grazie al motore di refrigerazione potente, la temperatura resta costante mentre il consumo energetico rimane basso – un vantaggio ecologico. La lavorazione di alta qualità in acciaio inox AISI 304 garantisce durata nel tempo e facilità di pulizia. Inoltre, le porte con chiusura ammortizzata e i piedi regolabili in altezza in acciaio inox offrono comfort e stabilità.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questo tavolo da lavoro unisce design funzionale a elevate prestazioni di refrigerazione ed è quindi la soluzione perfetta per la preparazione professionale degli alimenti. Supporta un lavoro efficiente grazie all’interno ben progettato con angoli arrotondati e ampi scomparti. Il tavolo è ideale per pizzerie, aziende di catering e altri settori della gastronomia in cui gli ingredienti freschi devono essere preparati rapidamente e in sicurezza. Con questo modello si beneficia di una postazione di lavoro durevole, a risparmio energetico e versatile, che facilita notevolmente le attività quotidiane in cucina.