• Piastra intercambiabile
• Forma: Éclair

Piastra efficiente per la produzione professionale di tartelettes

Queste piastre per la macchina per tartelettes TMPIC sono progettate specificamente per la produzione di 21 tartelettes a forma di Éclair. Con dimensioni di 66x26 mm e un’altezza di 15 mm, consentono una forma di cottura precisa e uniforme. Realizzate in fusione di alluminio con rivestimento Daikin, offrono una superficie durevole e resistente, simile al rivestimento in teflon. Il rivestimento antiaderente facilita lo sformamento dei prodotti da forno e rende la pulizia notevolmente più semplice.

Ideale per ristorazione e pasticcerie

Queste piastre sono perfettamente adatte all’uso professionale nella ristorazione e nelle pasticcerie che puntano a una produzione efficiente e a una qualità costante. Grazie ai materiali resistenti al calore, garantiscono un utilizzo sicuro ad alte temperature. La semplice sostituzione della piastra permette adattamenti flessibili nel processo produttivo. In questo modo, le aziende beneficiano di una soluzione efficiente in termini di tempo e costi per la produzione di raffinate tartelettes Éclair.