• Piastra sostituibile
• Forma: Rotonda

Piastra da forno efficiente per macchine per tartelette

Queste piastre sono progettate appositamente per la macchina per tartelette TMPIC e sono ideali per la produzione di 9 tartelette rotonde con un diametro di 81 mm. La struttura in pressofusione di alluminio di alta qualità con rivestimento Daikin garantisce una distribuzione del calore duratura e uniforme. La superficie antiaderente permette una facile rimozione dei prodotti da forno e semplifica la pulizia.

Applicazione professionale nella gastronomia e nel commercio

Ideale per l’uso professionale in panetterie, pasticcerie e attività di ristorazione che desiderano produrre tartelette con qualità costante e elevata. I materiali resistenti al calore assicurano un utilizzo sicuro e affidabile anche a temperature elevate. Con queste piastre è possibile organizzare la produzione in modo efficiente e migliorare la qualità del prodotto.

• Prima della prima cottura, le piastre da forno in ghisa devono essere stagionate in modo che i pori della ghisa si chiudano e si formi un rivestimento antiaderente naturale.
• Per evitare che l'impasto si attacchi, consigliamo l'uso di, ad esempio, spray distaccante.
• Si prega di non utilizzare oggetti metallici per rimuovere i waffle, al fine di non danneggiare il rivestimento antiaderente.