• Piastra di cottura intercambiabile: Permette un adattamento flessibile a diverse esigenze operative e facilita il rapido cambio durante la routine lavorativa.

• Piastra per waffle WEDDG
• Piastra intercambiabile con rivestimento in teflon
• Forma: 27 Poffertjes

Piastra intercambiabile

Questa piastra intercambiabile in ghisa è adatta per la piastra per waffle WEDDG. La superficie rivestita in teflon facilita il distacco degli alimenti. La forma è progettata per 27 poffertjes. Di conseguenza, la piastra è ideale per un utilizzo professionale nella ristorazione e nel catering.

Antiaderente e resistente al calore

La superficie antiaderente semplifica il lavoro durante l’operatività. I materiali resistenti al calore garantiscono una realizzazione adeguata per l’uso quotidiano. La piastra è progettata per un utilizzo professionale a cambio rapido, permettendo un’integrazione flessibile nei processi esistenti.

• Prima della prima cottura, le piastre in ghisa devono essere stagionate per chiudere i pori della ghisa e creare un rivestimento antiaderente naturale.
• Per evitare che l’impasto si attacchi, si consiglia l’uso di uno spray distaccante.
• Si prega di non utilizzare oggetti metallici per rimuovere i waffle, al fine di non danneggiare il rivestimento antiaderente.

• Lasciare raffreddare completamente l'apparecchio prima della pulizia e manutenzione quotidiana.
• Per evitare bruciature, rimuovere i residui di cottura immediatamente dopo la cottura.