• Consente una rosolatura netta e croccante
• Manici laterali
• Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione

Breve descrizione

La padella per paella in acciaio al carbonio convince per la sua robustezza e l’eccellente conduzione del calore, che garantisce una cottura uniforme. I manici rossi offrono non solo una presa sicura, ma anche un design accattivante. È stata appositamente sviluppata per la preparazione di piatti a base di riso e permette una rosolatura croccante che intensifica il sapore.

Riassunto e utilizzo

Questa padella è ideale per rosolare, brasare e cuocere carne, pesce e verdure. Grazie ai manici laterali è facile da trasportare e può essere utilizzata direttamente per la presentazione a tavola. È adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, offrendo così la massima flessibilità in cucina professionale. Uno strumento versatile per chef esigenti.