• Vera padella per paella: Produzione spagnola autentica garantisce qualità tradizionale e risultati di cottura ottimali.

Padella per paella di alta qualità in acciaio al carbonio

Questa padella per paella con un diametro di 600 mm è realizzata in robusto acciaio al carbonio, che garantisce un'eccellente conduzione e conservazione del calore. Le maniglie rosse assicurano una presa sicura e facilitano il trasporto della padella direttamente dal fornello alla tavola. Grazie alla superficie ampia e piatta, è ideale per cuocere e rosolare uniformemente una varietà di ingredienti. La padella è progettata per tutti i tipi di piani cottura, inclusa l’induzione, offrendo così molteplici possibilità d’uso in cucina professionale.

Perfetta per molteplici metodi di preparazione e ambiti di utilizzo

La padella è particolarmente adatta per la preparazione di piatti tradizionali a base di riso come la paella, ma anche per rosolare e brasare carne, pesce e verdure. La rosolatura croccante e decisa consente di ottenere una crosticina appetitosa, mentre carne e verdure restano succose e tenere. Le maniglie laterali permettono un comodo trasporto, rendendola ideale anche per la presentazione a tavola. Sia nella ristorazione che nel catering, questa padella è uno strumento indispensabile per molteplici applicazioni culinarie.