• Risultati uniformi nella stesura: Garantisce una qualità costante e permette un lavoro più rapido ed efficiente – particolarmente vantaggioso nella lavorazione di grandi quantità.
• Funzione 2-in-1: Il mattarello e la macchina per la pasta in un unico dispositivo uniscono due fasi di lavoro, risparmiando così spazio e tempo.

• Lunghezza dei rulli: 220 mm
• Spessore della pasta regolabile da 3 a 1,5 mm
• Larghezza della pasta regolabile da 2 a 18 mm
• Capacità di lavorazione: 8 kg/h

Produzione efficiente di pasta per professionisti

La macchina elettrica per pasta con rullo è ideale per la produzione di pasta e ravioli. Garantisce pasta uniforme, morbida e elastica grazie a precise possibilità di regolazione. La struttura compatta e robusta assicura una lunga durata e una facile gestione. Con lo spessore della pasta regolabile da 3 a 1,5 mm e la larghezza della pasta variabile da 2 a 18 mm, è possibile realizzare diversi tipi di pasta. La superficie facile da pulire e i piedini antiscivolo facilitano l’uso quotidiano nella ristorazione.

Potente e versatile nell’uso gastronomico

Questa macchina lavora fino a 8 kg di impasto all’ora ed è quindi ottimale per l’uso professionale. Il corpo in acciaio inox garantisce igiene e durata. L’interruttore semplice on/off rende l’uso intuitivo. Perfetta per ristoranti, catering e vendita al dettaglio che vogliono offrire pasta fresca fatta in casa di alta qualità.

• Ruotare il regolatore rosso sul rullo e impostare la distanza tra i rulli a circa 2,5–3 mm.
• Far passare l'impasto attraverso i rulli 4–5 volte.
• Successivamente, impostare la distanza tra i rulli a circa 1,5 mm e far passare nuovamente l'impasto.
• Inserire l'impasto nei rulli – verrà automaticamente tagliato e trasformato in pasta.

• Dopo l'uso spegnere l'apparecchio e pulire accuratamente i rulli e il coltello per pasta.
• La macchina non deve essere pulita direttamente con acqua.
• Pulire con un panno umido a macchina spenta e lasciare asciugare completamente prima di riporla.