• Made in Italy: Significa lavorazione di alta qualità e affidabilità. Questo garantisce una lunga durata e alte prestazioni del prodotto.
• Qualità costante del ghiaccio a scaglie e massima affidabilità anche in condizioni di calore estremo – Il ghiaccio a scaglie è particolarmente sensibile alle alte temperature ambientali e si scioglie durante la produzione se il raffreddamento non è sufficiente. Grazie alla tropicalizzazione, il produttore fornisce in modo affidabile ghiaccio a scaglie perfettamente raffreddato e asciutto, nella consistenza desiderata, anche nelle cucine professionali più calde.

Panoramica del prodotto

Il produttore modulare di ghiaccio a scaglie Premium Plus è ideale per l’uso professionale quando sono necessarie grandi quantità di ghiaccio a scaglie di alta qualità. Con una capacità di 270 kg di ghiaccio ogni 24 ore, questo dispositivo produce in modo affidabile e continuo ghiaccio della migliore qualità. Nella fornitura è incluso un serbatoio di stoccaggio del ghiaccio con capacità di 200 kg, che consente una conservazione semplice e igienica del ghiaccio.

Dettagli del prodotto

La struttura esterna in acciaio inox AISI 304 con finitura Scotch Brite garantisce una costruzione durevole e robusta, allo stesso tempo facile da pulire. Il monoblocco in acciaio inox assicura un’elevata stabilità e resistenza. L’evaporatore è anch’esso realizzato in AISI 304, mentre la coclea di trasporto è in AISI 303, per una produzione di ghiaccio ottimale. Il dispositivo dispone di controllo elettromeccanico e può essere raffreddato sia ad aria che ad acqua. Un alimentatore automatico dell’acqua e una vasca di protezione dall’accumulo di polvere facilitano l’uso e la manutenzione. Inoltre, è integrato un filtro aria rimovibile e lavabile, che ne prolunga la durata. I piedini regolabili in acciaio inox garantiscono una stabilità sicura su diverse superfici.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo produttore di ghiaccio a scaglie è perfetto per la ristorazione, i mercati ittici, i supermercati e qualsiasi applicazione che richieda ghiaccio a scaglie pulito, igienico e rapidamente disponibile. La combinazione di alta capacità, costruzione robusta e facilità di pulizia lo rende una soluzione affidabile per l’uso quotidiano. Grazie alla classificazione tropicale fino a +43 °C, il dispositivo può essere utilizzato anche in ambienti impegnativi.

⚠️ Deve essere posizionato in luoghi dove può essere sorvegliato da una persona qualificata

⚠️ Non deve essere utilizzato all'aperto

⚠️ Non deve essere collocato in ambienti umidi o soggetti a spruzzi d'acqua

⚠️ Non deve essere pulito con getti d'acqua

⚠️ Deve essere posizionato ad almeno 20 cm di distanza dalle pareti laterali

• Per un funzionamento impeccabile, si consiglia di decalcificare regolarmente l’apparecchio – i decalcificatori adatti sono disponibili come accessori.
• Se è stato installato un decalcificatore a monte, si tenga presente che la cartuccia deve essere rigenerata dopo circa 1500 - 2000 litri di passaggio d’acqua.
• La portata massima effettiva dipende dalla durezza dell’acqua.
• Non utilizzare mai prodotti corrosivi per rimuovere il calcare dall’apparecchio, poiché causano gravi danni ai materiali e ai componenti dell’apparecchio.
• Inoltre, ciò comporta la decadenza di qualsiasi forma di garanzia.
• PER GARANTIRE UNA CORRETTA PULIZIA E DISINFEZIONE DELLA MACCHINA PER CUBETTI DI GHIACCIO, ESEGUIRE LE PROCEDURE INDICATE NEL PRESENTE MANUALE ALMENO UNA VOLTA AL MESE.