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Macchina per kebab / gyros elettrico - 4 resistenze - max 60kg - Da banco - incl. 2 sportelli a battente; vaschetta raccogli grassi
SKU DOBKE4-NMotore sopra
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
944,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1124,54 €
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Vantaggi del Prodotto
- Regolazione ottimale del calore con il diametro dello spiedo in diminuzione. La distanza tra la carne e i bruciatori viene sempre regolata perfettamente, mantenendo la carne succosa e croccante dal primo all’ultimo taglio.
Descrizione
Grill elettrico potente per Gyros/Döner per la ristorazione
Questo grill elettrico per Gyros/Döner è ideale per cucine professionali e punti di ristoro che necessitano di una preparazione affidabile ed efficiente di Gyros e carne Döner. Con una capacità fino a 60 kg, offre spazio sufficiente per grandi quantità ed è quindi perfetto per l’uso in attività di ristorazione con alto flusso di clientela. I quattro bruciatori regolabili singolarmente integrati garantiscono una distribuzione uniforme e precisa del calore, assicurando un risultato di cottura ottimale.Struttura robusta e dettagli pratici
Il grill è realizzato in acciaio inox resistente e facile da pulire, garantendo una lunga durata e una pulizia semplice. Il motore è posizionato nella parte superiore, facilitando la maneggevolezza e la manutenzione. La distanza tra lo spiedo per la carne, con uno spessore di 12 mm, e i bruciatori è regolabile individualmente, permettendo una cottura ottimale di diversi tipi di carne. Per condizioni igieniche è presente un contenitore estraibile per la raccolta dei grassi, che semplifica notevolmente la pulizia. Inoltre, sono integrate due pratiche porte a battente che rendono comodo l’accesso alla camera di cottura.Conclusione: grill efficiente e versatile per uso professionale
Questo grill elettrico per Gyros/Döner convince per la sua tecnologia potente e per l’equipaggiamento ben studiato. È perfetto per l’uso in attività di ristorazione, chioschi e negozi al dettaglio che desiderano preparare Gyros e Döner in grandi quantità. La combinazione di alta capacità, facile pulizia e regolazione flessibile della temperatura lo rende un apparecchio indispensabile per cucine professionali. Utilizzate questo grill per preparare i vostri piatti in modo uniforme e gustoso, conquistando così i vostri clienti in modo duraturo.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista.
- Si consiglia un impianto di aspirazione per ottimizzare le prestazioni.
Pulizia e Manutenzione
- Prima della pulizia, scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica. Lasciare raffreddare l’apparecchio fino a temperatura tiepida.
- Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grasso (pannelli riflettenti) e le pale. Queste parti removibili in acciaio inox possono essere lavate direttamente nel lavandino o, se adatte, in lavastoviglie.
- Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un detergente sgrassante per uso gastronomico. Importante: evitare le zone dei bruciatori/elementi riscaldanti (coprire eventualmente con cartone asciutto o carta stagnola).
- Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente, asciugare obbligatoriamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide in ambienti caldi di ristorazione rappresentano infatti un terreno ideale per la proliferazione batterica.
- Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia, per evitare che il motore si blocchi.
Dati tecnici
Dimensioni
| Dimensioni del prodotto | 550 x 700 x 1.120 mm |
|---|
Dettagli
| Materiale del prodotto | Acciaio inox |
|---|---|
| Capacità massima della carne | 60 kg |
| Numero di bruciatori | 4 Stk |
| Spiedini di carne spessi | 12 mm |
| Posizione del motore | In alto |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 7,20 kW |
| Collegamento all'alimentazione | 400V |
| Fase | 1N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Condizione di consegna | Montato |
| Peso lordo | 47 kg |
| Peso netto | 38 kg |
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