Grill elettrico efficiente per Gyros/Döner per la ristorazione

Il grill elettrico per Gyros/Döner è un apparecchio potente con 3 bruciatori regolabili singolarmente, ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con una capacità massima di 40 kg, consente di grigliare grandi quantità di carne contemporaneamente, caratteristica particolarmente vantaggiosa in locali ad alta affluenza. Le 2 porte a battente integrate garantiscono un facile accesso e comfort d’uso.

Dettagli studiati per risultati di grigliatura ottimali

Il grill è dotato di un motore superiore che assicura una rotazione uniforme dello spiedo. La distanza tra lo spiedo e il bruciatore è regolabile in modo flessibile, permettendo di adattare il calore allo spessore della carne in modo ottimale. Lo spiedo per carne spesso 12 mm è robusto e adatto a diversi tipi di carne. Inoltre, il vassoio raccogli grasso estraibile facilita la pulizia e garantisce un funzionamento igienico. La struttura in acciaio inox resistente e di facile manutenzione assicura durabilità e semplicità di cura.

Conclusione: grill versatile per esigenze professionali

Questo grill elettrico per Gyros/Döner è perfetto per ristoranti, punti di ristoro e aziende di catering che puntano su qualità ed efficienza. La combinazione di elevata capacità, calore regolabile e pulizia semplice lo rende un apparecchio indispensabile per la preparazione di Gyros e Döner. Approfittate di un grill robusto e facile da usare che ottimizza i vostri processi di lavoro e garantisce risultati costantemente eccellenti.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista.
• Si consiglia un impianto di aspirazione per ottimizzare le prestazioni.

• Prima della pulizia, scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica. Lasciare raffreddare l’apparecchio fino a temperatura tiepida.
• Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grasso (pannelli riflettenti) e le pale. Queste parti removibili in acciaio inox possono essere lavate direttamente nel lavandino o, se adatte, in lavastoviglie.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un detergente sgrassante per uso gastronomico. Importante: evitare le zone dei bruciatori/elementi riscaldanti (coprire eventualmente con cartone asciutto o carta stagnola).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente, asciugare obbligatoriamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide in ambienti caldi di ristorazione rappresentano infatti un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia, per evitare che il motore si blocchi.