Grill elettrico efficiente per Gyros/Döner per la ristorazione

Il grill elettrico per Gyros/Döner è un apparecchio potente con 3 bruciatori regolabili singolarmente, ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con una capacità massima di 40 kg, consente di grigliare contemporaneamente grandi quantità di carne, un vantaggio particolare per le attività con alta affluenza. Le 2 porte a battente integrate garantiscono un facile accesso e comfort d’uso.

Dettagli studiati per risultati di cottura ottimali

Il grill è dotato di un motore superiore che assicura una rotazione uniforme dello spiedo per la carne. La distanza tra lo spiedo e il bruciatore è regolabile in modo flessibile, permettendo di adattare il calore allo spessore della carne in modo ottimale. Lo spiedo per carne con uno spessore di 12 mm è robusto e adatto a diversi tipi di carne. Inoltre, il vaschetta raccogli grasso estraibile facilita la pulizia e garantisce un funzionamento igienico. La struttura in acciaio inox resistente e facile da pulire assicura durata nel tempo e manutenzione semplice.

Conclusione: grill versatile per esigenze professionali

Questo grill elettrico per Gyros/Döner è perfetto per ristoranti, punti di ristoro e aziende di catering che puntano su qualità ed efficienza. La combinazione di alta capacità, calore regolabile e pulizia agevole lo rende un apparecchio indispensabile per la preparazione di Gyros e Döner. Approfittate di un grill robusto e facile da usare che ottimizza i vostri processi di lavoro e garantisce risultati costantemente eccellenti.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
• Si consiglia un impianto di aspirazione per ottimizzare le prestazioni.

• Prima della pulizia, scollegare l'apparecchio dalla corrente. Lasciare raffreddare l'apparecchio fino a temperatura tiepida.
• Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grasso (piastre riflettenti) e le pale. Queste parti in acciaio inox rimovibili possono essere lavate direttamente nel lavandino o – se adatte – in lavastoviglie.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un detergente sgrassante professionale per uso gastronomico. Importante: evitare le zone dei bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o foglio di alluminio).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare necessariamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto di ristoro sono altrimenti un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia, per evitare il blocco del motore.