• Facile pulizia dell’apparecchio: Lo smontaggio rapido delle protezioni consente una pulizia semplice.
• Protezioni lavabili in lavastoviglie: Le protezioni possono essere comodamente lavate in lavastoviglie, risparmiando tempo.
• Facilitazione della pulizia grazie al design dello spiedo: Lo spiedo è progettato senza scorrimenti nella parte inferiore, semplificando la pulizia.

Grill a gas efficiente per Gyros e Döner per la ristorazione

Il grill a gas per Gyros/Döner a forma di V è progettato specificamente per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con una capacità massima di 100 kg, è ideale per la preparazione di grandi quantità di carne, rendendolo perfetto per chioschi, locali Döner e servizi di catering. La costruzione robusta garantisce una lunga durata e un funzionamento affidabile anche sotto elevato carico di lavoro.

Tecnologia potente e design studiato

Dotato di 8 bruciatori regolabili singolarmente, il grill assicura una distribuzione del calore uniforme e precisa. Il termoelemento di sicurezza monitora la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento, garantendo un alto livello di sicurezza. Il motore è posizionato inferiormente, facilitandone la manutenzione. La distanza tra lo spiedo e il bruciatore è regolabile in modo flessibile per cuocere al meglio carni di diverso spessore. Un contenitore raccogli grasso estraibile consente una pulizia semplice e contribuisce all’igiene. L’apparecchio è realizzato in acciaio inox facile da pulire, che garantisce resistenza e manutenzione agevole.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo grill per Döner è la scelta perfetta per chi dà importanza a alte prestazioni, sicurezza e facilità d’uso. È ideale per l’impiego nella ristorazione professionale, in particolare per chioschi Döner e Gyros, nonché per punti di ristoro. Grazie alla sua struttura robusta e alle dotazioni pratiche, è perfetto per un uso quotidiano e intensivo. Con questo grill otterrete risultati costantemente di alta qualità e ottimizzerete i vostri processi di lavoro.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista qualificato.
• ⚠️ Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.

• Prima della pulizia chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare il dispositivo fino a temperatura tiepida.
• Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grasso (lamiera riflettente) e le pale. Queste parti in acciaio inox rimovibili possono essere lavate direttamente nel lavandino o – se compatibile – in lavastoviglie.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare le parti dei bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o carta stagnola).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare obbligatoriamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto di ristoro sono un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia per evitare il blocco del motore.