• Facile pulizia dell’apparecchio: Lo smontaggio rapido delle protezioni consente una pulizia semplice.
• Protezioni lavabili in lavastoviglie: Le protezioni possono essere pulite in lavastoviglie, risparmiando tempo e fatica.
• Facilitazione della pulizia grazie al design dello spiedo: Lo spiedo è progettato senza spostamenti nella parte inferiore, semplificando la pulizia.

Robusto grill a gas per Gyros/Döner per uso professionale

Questo grill a gas per Gyros/Döner con 6 bruciatori è ideale per la ristorazione e il commercio al dettaglio che cercano una soluzione affidabile e performante per la preparazione di Gyros e Döner. Grazie alla capacità massima di 100 kg, il grill è perfetto per un utilizzo professionale continuativo in presenza di un elevato afflusso di clienti. Le integrate 2 protezioni e 2 porte a battente offrono ulteriore comfort e protezione durante l’uso.

Tecnologia potente e dettagli studiati

Dotato di 6 bruciatori regolabili singolarmente, il grill consente un controllo flessibile della temperatura per cuocere la carne in modo ottimale. La distanza tra lo spiedo e il bruciatore è regolabile individualmente, garantendo una distribuzione uniforme del calore. Lo spiedo per carne spesso 12 mm assicura una presa stabile di grandi pezzi di carne. Per una maggiore sicurezza è presente il termocoppia di sicurezza, che interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma. Inoltre, è installata una valvola di sicurezza. La pulizia è facilitata dal contenitore raccogli grasso estraibile in acciaio inox, durevole e di facile manutenzione.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo grill è la scelta perfetta per le attività di ristorazione che puntano su qualità, sicurezza ed efficienza. Si distingue per i suoi bruciatori potenti e l’alta capacità, che permettono di preparare grandi quantità di carne in modo uniforme e rapido. Grazie alla robusta costruzione in acciaio inox, il grill è particolarmente durevole e richiede poca manutenzione. È ideale per locali Döner, chioschi e ristoranti che desiderano offrire Gyros o Döner freschi e di alta qualità.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista qualificato.
• ⚠️ Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.

• Prima della pulizia chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare il dispositivo fino a temperatura tiepida.
• Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grasso (lamiera riflettente) e le pale. Queste parti in acciaio inox rimovibili possono essere lavate direttamente nel lavandino o – se compatibile – in lavastoviglie.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare le parti dei bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o carta stagnola).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare obbligatoriamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto di ristoro sono un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia per evitare il blocco del motore.