Macchina per kebab / gyros a gas - 5 bruciatori - max 80kg - Da banco - incl. 2 protezioni laterali e 2 sportelli a battente
SKU DUK5-SB-NMotore sotto
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1057,90 €
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Macchina per kebab / gyros a gas - 5 bruciatori - max 80kg - Da banco - incl. 2 protezioni laterali e 2 sportelli a battente
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Accessori (6)
Pezzi di ricambio (8)
Vantaggi del Prodotto
- Facile pulizia dell’apparecchio: Lo smontaggio rapido delle protezioni consente una pulizia semplice.
- Protezioni lavabili in lavastoviglie: Le protezioni possono essere comodamente lavate in lavastoviglie, risparmiando tempo.
- Spiedo facile da pulire: Lo spiedo è progettato senza scorrimenti nella parte inferiore, facilitandone la pulizia.
Descrizione
Robusto grill a gas per Gyros/Döner per la ristorazione
Questo grill a gas per Gyros/Döner con 5 bruciatori è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Permette la preparazione di fino a 80 kg di carne, rendendolo particolarmente adatto per attività con grande affluenza. Le 2 protezioni e 2 sportelli a battente inclusi garantiscono una gestione pratica e proteggono contemporaneamente da calore e grasso.Tecnologia potente e sicura per risultati perfetti
Il grill è dotato di 5 bruciatori regolabili singolarmente, che consentono un controllo preciso della temperatura. Un termoelemento di sicurezza monitora la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma – per la massima sicurezza durante il lavoro. Lo spiedo per carne spesso 12 mm assicura una cottura uniforme, mentre la distanza tra spiedo e bruciatore è regolabile in modo flessibile. La pulizia è notevolmente facilitata dal contenitore raccogli grasso estraibile. Il robusto involucro in acciaio inox facile da pulire garantisce durata e manutenzione semplice.Conclusione: efficiente, sicuro e versatile
Questo grill è la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che puntano a una preparazione efficiente e a una alta sicurezza. È particolarmente indicato per la produzione di Gyros, Döner o altri spiedini di carne ed è adatto anche per un uso intensivo e prolungato grazie alla sua struttura robusta. Ideale per chioschi, ristoranti e servizi di catering che puntano su qualità e affidabilità.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista.
- Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
Pulizia e Manutenzione
- Prima di pulire, chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare l’apparecchio fino a temperatura tiepida.
- Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grassi (lamine riflettenti) e le pale. Queste parti in acciaio inox rimovibili possono essere lavate direttamente nel lavandino o – se adatte – in lavastoviglie.
- Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare le zone dei bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprirle con cartone asciutto o carta stagnola).
- Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare assolutamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide in ambienti caldi di ristorazione sono infatti un terreno ideale per la proliferazione batterica.
- Ungere il supporto dello spiedo dopo la pulizia, per evitare che il motore si blocchi.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 550 mm |
|---|---|
| Profondità | 715 mm |
| Altezza | 1.230 mm |
Dettagli
| Materiale del prodotto | Acciaio inox |
|---|---|
| Capacità massima della carne | 80 kg |
| Numero di bruciatori | 5 Stk. |
| Spiedini di carne spessi | 12 mm |
| Posizione del motore | Sotto |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Gas |
|---|---|
| Potenza | 16,25 kW |
| Diametro dell'attacco del gas | 1/2" |
| Collegamento all'alimentazione | 230V |
| Fase | 1N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Condizione di consegna | Montato |
| Peso lordo | 58 kg |
| Peso netto | 48 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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