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Macchina per kebab / gyros a gas - 5 bruciatori - max 80kg - Da banco - incl. 2 protezioni laterali e 2 sportelli a battente
SKU DUK5-SB-NMotore sotto
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
839,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 999,59 €
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Accessori (6)
Pezzi di ricambio (8)
Vantaggi del Prodotto
- Facile pulizia dell'apparecchio: Lo smontaggio rapido delle protezioni consente una pulizia senza complicazioni.
- Protezioni lavabili in lavastoviglie: Le protezioni possono essere comodamente pulite in lavastoviglie, risparmiando tempo.
- Spiedo facile da pulire: Lo spiedo è progettato senza spostamenti nella parte inferiore, facilitando la pulizia.
Descrizione
Robusto grill a gas per Gyros/Döner per la ristorazione
Questo grill a gas per Gyros/Döner con 5 bruciatori è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Permette la preparazione di fino a 80 kg di carne, rendendolo particolarmente adatto a locali con alta affluenza. Le 2 protezioni e 2 sportelli a battente inclusi assicurano una gestione pratica e proteggono contemporaneamente da calore e grasso.Tecnologia potente e sicura per risultati perfetti
Il grill è dotato di 5 bruciatori regolabili singolarmente, che consentono un controllo preciso della temperatura. Un termocoppia di sicurezza monitora la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma – per la massima sicurezza sul posto di lavoro. Lo spiedo per carne spesso 12 mm garantisce una cottura uniforme, mentre la distanza tra spiedo e bruciatore è regolabile in modo flessibile. La pulizia è notevolmente facilitata dal contenitore raccogli grasso estraibile. La robusta struttura in acciaio inox facile da pulire assicura durata e manutenzione semplice.Conclusione: efficiente, sicuro e versatile
Questo grill è la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che puntano a una preparazione efficiente e a una alta sicurezza. È particolarmente indicato per la produzione di Gyros, Döner o altri spiedini di carne ed è adatto anche per un uso intensivo e continuativo grazie alla sua costruzione robusta. Ideale per chioschi, ristoranti e servizi di catering che puntano su qualità e affidabilità.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un tecnico specializzato.
- Si raccomanda l'uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
Pulizia e Manutenzione
- Prima della pulizia chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare il dispositivo fino a temperatura tiepida.
- Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grasso (lamiera riflettente) e le pale. Queste parti in acciaio inox rimovibili possono essere lavate direttamente nel lavandino o – se compatibile – in lavastoviglie.
- Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare le parti dei bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o carta stagnola).
- Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare obbligatoriamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto di ristoro sono un terreno ideale per la proliferazione batterica.
- Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia per evitare il blocco del motore.
Dati tecnici
Dimensioni
| Dimensioni del prodotto | 550 x 715 x 1.230 mm |
|---|
Dettagli
| Materiale del prodotto | Acciaio inox |
|---|---|
| Capacità massima della carne | 80 kg |
| Numero di spiedini | 1 |
| Numero di bruciatori | 5 Stk |
| Spiedini di carne spessi | 12 mm |
| Posizione del motore | Sotto |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Gas |
|---|---|
| Potenza | 16,25 kW |
| Diametro dell'attacco del gas | 1/2" |
| Collegamento all'alimentazione | 230V |
| Fase | 1N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Condizione di consegna | Montato |
| Peso lordo | 58 kg |
| Peso netto | 48 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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