• Facile pulizia dell’apparecchio: Lo smontaggio rapido delle protezioni consente una pulizia semplice.
• Protezioni lavabili in lavastoviglie: Le protezioni possono essere comodamente lavate in lavastoviglie, risparmiando tempo.
• Facilitazione della pulizia grazie al design dello spiedo: Lo spiedo è progettato senza scorrimenti nella parte inferiore, semplificando la pulizia.

Robusto grill a gas per Gyros/Döner per esigenze professionali

Questo grill a gas per Gyros/Döner con 4+4 bruciatori è perfetto per la ristorazione e il commercio al dettaglio che cercano una soluzione di grigliatura affidabile e performante. Con una capacità massima di 120 kg di carne, offre un volume sufficiente per l’uso professionale. Il set include inoltre 2 parafanghi e 2 sportelli ad anta, che aumentano il comfort d’uso e migliorano l’igiene.

Dettagli studiati per una grigliatura efficiente e sicura

Il grill è dotato di un termocoppia di sicurezza che monitora la fiamma e, in caso di spegnimento, interrompe automaticamente il flusso di gas – un importante meccanismo di protezione per un funzionamento sicuro. Il motore è posizionato inferiormente, facilitando la manutenzione e riducendo il livello di rumore. La distanza tra lo spiedo e il bruciatore è regolabile in modo flessibile per cuocere al meglio gli alimenti. Lo spiedo per carne spesso 12 mm garantisce stabilità anche con grandi quantità di carne. Per una pulizia semplice è integrato un contenitore estraibile per la raccolta del grasso. L’intera apparecchiatura è realizzata in acciaio inox resistente e facile da pulire, assicurando durabilità e praticità nella manutenzione.

Conclusione: grill versatile per uso professionale

Questo grill a gas è ideale per l’utilizzo in locali Döner, fast food e altre attività gastronomiche che puntano su alta capacità e sicurezza. La combinazione di materiali robusti, funzioni di sicurezza ben progettate e soluzioni pratiche per la pulizia lo rende una scelta affidabile. Grazie alla sua flessibilità e potenza, supporta un lavoro efficiente e garantisce risultati costanti nella preparazione di Gyros e Döner.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista qualificato.
• ⚠️ Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.

• Prima della pulizia chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare il dispositivo fino a temperatura tiepida.
• Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grasso (lamiera riflettente) e le pale. Queste parti in acciaio inox rimovibili possono essere lavate direttamente nel lavandino o – se compatibile – in lavastoviglie.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare le parti dei bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o carta stagnola).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare obbligatoriamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto di ristoro sono un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia per evitare il blocco del motore.