• Pulizia semplice dell’apparecchio: Lo smontaggio rapido delle protezioni consente una pulizia senza complicazioni.
• Protezioni lavabili in lavastoviglie: Le protezioni possono essere comodamente pulite in lavastoviglie, risparmiando tempo.
• Facilitazione della pulizia grazie al design dello spiedo: Lo spiedo è progettato senza scorrimenti nella parte inferiore, semplificando la pulizia.

Robusto grill a gas per Gyros/Döner per esigenze professionali

Questo grill a gas per Gyros/Döner con 4+4 bruciatori è perfetto per la ristorazione e il commercio al dettaglio che cercano una soluzione di cottura affidabile e performante. Con una capacità massima di 120 kg di carne, offre un volume sufficiente per l’uso professionale. Il set include inoltre 2 para schizzi e 2 porte a battente, che aumentano il comfort d’uso e migliorano l’igiene.

Dettagli studiati per una cottura efficiente e sicura

Il grill è dotato di un termoelemento di sicurezza che controlla la fiamma e, in caso di spegnimento, interrompe automaticamente l’erogazione del gas – un importante meccanismo di protezione per un funzionamento sicuro. Il motore è posizionato nella parte inferiore, facilitando la manutenzione e riducendo il livello di rumore. La distanza tra lo spiedo e il bruciatore è regolabile in modo flessibile per cuocere la carne in modo ottimale. Lo spiedo per carne spesso 12 mm garantisce stabilità anche con grandi quantità di carne. Per una pulizia semplice è integrato un contenitore raccogli grasso estraibile. L’intera apparecchiatura è realizzata in acciaio inox resistente e di facile manutenzione, assicurando durabilità e facilità di pulizia.

Conclusione: grill versatile per uso professionale

Questo grill a gas è ideale per l’utilizzo in locali Döner, chioschi e altre attività gastronomiche che puntano su alta capacità e sicurezza. La combinazione di materiali robusti, funzioni di sicurezza ben studiate e soluzioni pratiche per la pulizia lo rende una scelta affidabile. Grazie alla sua flessibilità e potenza, supporta un lavoro efficiente e garantisce risultati costanti nella preparazione di Gyros e Döner.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.

• Prima di pulire, chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare l’apparecchio fino a temperatura tiepida.
• Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grassi (lamine riflettenti) e le pale. Queste parti in acciaio inox rimovibili possono essere lavate direttamente nel lavandino o – se adatte – in lavastoviglie.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare le zone dei bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprirle con cartone asciutto o carta stagnola).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare assolutamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide in ambienti caldi di ristorazione sono infatti un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Ungere il supporto dello spiedo dopo la pulizia, per evitare che il motore si blocchi.