• Facile pulizia dell’apparecchio: Lo smontaggio rapido delle protezioni consente una pulizia senza complicazioni.
• Protezioni lavabili in lavastoviglie: Le protezioni possono essere comodamente pulite in lavastoviglie.
• Agevolazione della pulizia grazie al design dello spiedo: Lo spiedo è progettato senza giunzioni nella parte inferiore, facilitando la pulizia.
• Sostituzione rapida dello spiedo per griglia: La vite a farfalla e il sistema di chiusura a perno garantiscono una sostituzione semplice e veloce.
• Supporto spiedo per carne adatto a Francia e Belgio: L’apparecchio è ottimizzato per le esigenze di questi mercati.
• Distribuzione efficace del calore: La forma migliorata dell’apparecchio assicura una distribuzione uniforme del calore durante la grigliatura.

Robusto grill a gas per Gyros/Döner per uso professionale

Questo grill a gas per Gyros/Döner con 4 bruciatori è ideale per attività di ristorazione che puntano a una cottura efficiente e sicura. È progettato specificamente per lavorare fino a 60 kg di carne, rendendolo perfetto per l’utilizzo in ristoranti di Döner e Gyros. L’equipaggiamento con 2 parafanghi e 2 sportelli a battente garantisce ulteriore comfort e protezione durante il funzionamento.

Dotazione di alta qualità per massima sicurezza e prestazioni

Il grill è dotato di un termocoppia di sicurezza che monitora costantemente la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma. Ciò assicura un funzionamento sicuro. I bruciatori ad alte prestazioni garantiscono una distribuzione uniforme del calore e permettono una preparazione efficiente dei cibi con un basso consumo energetico. Realizzato in acciaio inox facile da pulire, il grill è particolarmente resistente e semplice da mantenere. La valvola di sicurezza integrata completa ulteriormente le funzioni di protezione dell’apparecchio.

Conclusione: grill potente per esigenze professionali

Questo grill a gas per Gyros/Döner è la scelta perfetta per attività di ristorazione che cercano un grill affidabile e sicuro. Si distingue per la sua alta capacità, la gestione sicura e la robusta costruzione in acciaio inox. È ideale per l’impiego in ristoranti di Döner e Gyros, nonché in altre attività gastronomiche che puntano su qualità ed efficienza.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un tecnico specializzato.
• Si raccomanda l'uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.

• Prima della pulizia chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare il dispositivo fino a temperatura tiepida.
• Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grasso (lamiera riflettente) e le pale. Queste parti in acciaio inox rimovibili possono essere lavate direttamente nel lavandino o – se compatibile – in lavastoviglie.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare le parti dei bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o carta stagnola).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare obbligatoriamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto di ristoro sono un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia per evitare il blocco del motore.