• Facile pulizia dell’apparecchio: Lo smontaggio rapido dei parafanghi consente una pulizia semplice della griglia.
• Parafanghi lavabili in lavastoviglie: I parafanghi possono essere comodamente puliti in lavastoviglie, risparmiando tempo e fatica.
• Facilitazione della pulizia grazie al design dello spiedo: Lo spiedo è progettato senza scorrimenti nella parte inferiore, semplificando notevolmente la pulizia.

Grill a gas efficiente per Gyros e Döner per la ristorazione

Questo grill a gas per Gyros/Döner con 3 bruciatori è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. È progettato per una capacità massima di fino a 40 kg di carne, permettendo la preparazione rapida e uniforme di grandi quantità. La robusta e facile da pulire struttura in acciaio inox garantisce una lunga durata e una pulizia semplice durante le giornate lavorative intense.

Tecnologia potente e dettagli studiati

I tre bruciatori regolabili singolarmente consentono un controllo preciso della temperatura e assicurano una distribuzione uniforme del calore. Grazie al termoelemento di sicurezza, l’erogazione del gas viene automaticamente interrotta in caso di spegnimento della fiamma – un importante meccanismo di protezione per un funzionamento sicuro. Il motore è posizionato in alto, garantendo un’ottimale funzionalità. Inoltre, la distanza tra lo spiedo della carne e il bruciatore può essere regolata in modo flessibile per grigliare perfettamente carni di diverso spessore.

Dotazione pratica per l’uso professionale

Il grill è dotato di due paratie protettive e due sportelli ad anta che aumentano il comfort d’uso e migliorano l’igiene. Il contenitore raccogli grasso estraibile facilita notevolmente la pulizia e garantisce un’area di lavoro pulita. Lo spiedo per carne spesso 12 mm è stabile e ideale per diverse varietà di carne Gyros e Döner.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo grill a gas è la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che necessitano di una preparazione efficiente, sicura e igienica di Gyros e carne Döner. È particolarmente adatto per chioschi, ristoranti e aziende di catering che desiderano preparare grandi quantità di carne in modo rapido e affidabile. La combinazione di alta capacità, tecnologia di sicurezza e facilità di pulizia lo rende un dispositivo indispensabile nel settore professionale.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Si raccomanda l'uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.

• Prima della pulizia, chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare il dispositivo fino a temperatura tiepida.
• Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grasso (lamine riflettenti) e le pale. Queste parti in acciaio inox rimovibili possono essere lavate direttamente nel lavandino o – se adatte – in lavastoviglie.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un detergente sgrassante per uso gastronomico. Importante: evitare i bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o foglio di alluminio).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare necessariamente con un panno pulito. Superfici in acciaio inox umide in ambienti caldi di ristorazione sono altrimenti un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia, per evitare il blocco del motore.