• Facile pulizia dell’apparecchio: Lo smontaggio rapido delle protezioni consente una pulizia semplice del grill.
• Protezioni lavabili in lavastoviglie: Le protezioni possono essere comodamente lavate in lavastoviglie, risparmiando tempo e fatica.
• Agevolazione della pulizia grazie al design dello spiedo: Lo spiedo è progettato senza scorrimenti nella parte inferiore, il che facilita notevolmente la pulizia.

Grill a gas efficiente per gyros e döner per la ristorazione

Questo grill a gas per gyros/döner con 3 bruciatori è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. È progettato per una capacità massima di fino a 40 kg di carne, permettendo di preparare grandi quantità in modo rapido e uniforme. La robusta e facile da pulire struttura in acciaio inox garantisce una lunga durata e una pulizia semplice nel frenetico ambiente di lavoro.

Tecnologia potente e dettagli studiati

I tre bruciatori regolabili singolarmente consentono un controllo preciso della temperatura e assicurano una distribuzione uniforme del calore. Grazie all’elemento termico di sicurezza, l’erogazione del gas viene automaticamente interrotta in caso di spegnimento della fiamma – un meccanismo di protezione fondamentale per un funzionamento sicuro. Il motore è posizionato in alto, garantendo un’ottimale funzionalità. Inoltre, la distanza tra lo spiedo per la carne e il bruciatore può essere regolata in modo flessibile per grigliare perfettamente carni di diverso spessore.

Dotazione pratica per l’uso professionale

Il grill è dotato di due paratie protettive e due sportelli ad anta che aumentano il comfort d’uso e migliorano l’igiene. Il raccogligocce estraibile facilita notevolmente la pulizia e assicura un’area di lavoro pulita. Lo spiedo per carne spesso 12 mm è stabile e si presta perfettamente a diverse varietà di carne per gyros e döner.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questo grill a gas rappresenta la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che necessitano di una preparazione efficiente, sicura e igienica di gyros e carne per döner. È ideale per chioschi, ristoranti e aziende di catering che desiderano preparare grandi quantità di carne in modo rapido e affidabile. La combinazione di alta capacità, tecnologia di sicurezza e facilità di pulizia lo rende un apparecchio indispensabile nel settore professionale.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico qualificato.
• ⚠️ Si raccomanda l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.

• Prima della pulizia chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare il dispositivo fino a temperatura tiepida.
• Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grasso (lamiera riflettente) e le pale. Queste parti in acciaio inox rimovibili possono essere lavate direttamente nel lavandino o – se compatibile – in lavastoviglie.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare le parti dei bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o carta stagnola).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare obbligatoriamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto di ristoro sono un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia per evitare il blocco del motore.