• Alta efficienza energetica e sistema di riscaldamento potente a 4 bruciatori. Garantisce una cottura uniforme e rapida, rendendo il processo di grigliatura più efficiente.
• Grigliatura possibile con pietra lavica. Permette un’esperienza di grigliatura particolare grazie all’uso di pietre laviche.
• Spiedo senza spostamenti all’estremità inferiore. Facilita la pulizia e garantisce una gestione igienica.

• 4 bruciatori regolabili singolarmente
• 8 padelle in pietra lavica
• Capacità massima carne 75 kg
• Inclusi 2 parafanghi
• Motore posizionato in basso

Grill a gas con pietra lavica per Gyros/Döner efficiente per uso professionale

Questo grill a gas con pietra lavica per Gyros/Döner si distingue per i suoi quattro potenti bruciatori regolabili singolarmente, che permettono un controllo preciso della temperatura. Le otto padelle in pietra lavica garantiscono una distribuzione uniforme del calore e un risultato di cottura ottimale. Con una capacità massima di carne di 75 kg, il grill è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nei punti di ristoro. Il motore è posizionato in basso, facilitando la gestione e aumentando la sicurezza.

Struttura robusta e molteplici possibilità di utilizzo

Realizzato in acciaio inox resistente e di facile manutenzione, il grill assicura una lunga durata e una pulizia semplice. Gli spiedi inox e la valvola di sicurezza integrata garantiscono ulteriore sicurezza durante l’uso. Grazie ai parafanghi inclusi, la gestione è ancora più confortevole. Questo apparecchio è perfetto per l’impiego in negozi di Döner, chioschi Gyros e altre attività gastronomiche che puntano su qualità ed efficienza.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.

• Prima di pulire, chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare l’apparecchio fino a temperatura tiepida.
• Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grassi (lamine riflettenti) e le pale. Queste parti in acciaio inox rimovibili possono essere lavate direttamente nel lavandino o – se adatte – in lavastoviglie.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare le zone dei bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprirle con cartone asciutto o carta stagnola).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare assolutamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide in ambienti caldi di ristorazione sono infatti un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Ungere il supporto dello spiedo dopo la pulizia, per evitare che il motore si blocchi.