• Alta efficienza energetica e sistema di riscaldamento potente a 4 bruciatori. Garantisce una cottura uniforme e rapida, rendendo il processo di grigliatura più efficiente.
• Grigliatura possibile con pietra lavica. Permette un’esperienza di grigliatura particolare grazie all’uso di pietre laviche.
• Spiedo senza spostamenti all’estremità inferiore. Facilita la pulizia e garantisce una gestione igienica.

Robusto grill a gas con pietre laviche per Gyros/Döner, adatto a esigenze professionali

Questo grill a gas con pietre laviche per Gyros/Döner con quattro potenti bruciatori è ideale per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Si distingue per la sua semplice gestione e la possibilità di regolare ogni bruciatore singolarmente, consentendo un controllo preciso della temperatura. L’apparecchio è specificamente progettato per la preparazione di Gyros e Döner e garantisce una distribuzione uniforme del calore grazie alle padelle integrate con pietre laviche.

Dotazione di alta qualità e design studiato

Il grill è dotato di otto padelle con pietre laviche che assicurano una distribuzione ottimale del calore e al contempo conferiscono la tipica nota di grigliatura. Il robusto corpo in acciaio inox è facile da pulire e durevole, ideale per l’uso quotidiano. Inoltre, sono integrati spiedi inox che garantiscono un’igiene elevata e una pulizia semplice. Una valvola di sicurezza assicura la massima protezione durante il funzionamento. Le due protezioni fornite proteggono da grasso e schizzi e facilitano la pulizia.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo grill a gas con pietre laviche per Gyros/Döner è la soluzione perfetta per le attività di ristorazione che puntano su qualità ed efficienza. È particolarmente adatto per chioschi, ristoranti e servizi di catering che desiderano preparare Gyros e Döner freschi e gustosi. Grazie al controllo individuale dei bruciatori e alla costruzione robusta, il grill è sia flessibile che duraturo – un apparecchio indispensabile per l’uso professionale.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.

• Prima di pulire, chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare l’apparecchio fino a temperatura tiepida.
• Rimuovere lo spiedo per carne, la vaschetta raccogli grassi (lamine riflettenti) e le pale. Queste parti in acciaio inox rimovibili possono essere lavate direttamente nel lavandino o – se adatte – in lavastoviglie.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore gastronomico. Importante: evitare le zone dei bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprirle con cartone asciutto o carta stagnola).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare assolutamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide in ambienti caldi di ristorazione sono infatti un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Ungere il supporto dello spiedo dopo la pulizia, per evitare che il motore si blocchi.