• Made in Italy: Questo prodotto di qualità proviene dalla produzione italiana e garantisce elevati standard di fabbricazione.
• Qualità costante del ghiaccio a scaglie e massima affidabilità anche in condizioni di calore estremo – Il ghiaccio a scaglie è particolarmente sensibile alle alte temperature ambientali e si scioglie se il raffreddamento è insufficiente già durante la produzione. Grazie alla tropicalizzazione, il produttore fornisce in modo affidabile ghiaccio a scaglie perfettamente raffreddato e asciutto, con la consistenza desiderata, anche nelle cucine gastronomiche più calde.

Panoramica del prodotto

Il produttore di ghiaccio a fiocchi modulare Premium Plus è una soluzione potente per la produzione di ghiaccio con una capacità di 270 kg di ghiaccio ogni 24 ore. La fornitura include un ampio serbatoio di stoccaggio del ghiaccio con capacità di 350 kg, che consente una conservazione semplice e igienica del ghiaccio a fiocchi prodotto. L’apparecchio si distingue per la sua costruzione robusta ed è ideale per l’uso professionale nella gastronomia, nella lavorazione di pesce e carne, nonché nel settore medico.

Dettagli del prodotto

La struttura esterna è realizzata in acciaio inox AISI 304 di alta qualità con finitura Scotch Brite, garantendo un’elevata resistenza alla corrosione e un aspetto gradevole. Il monoblocco in acciaio inox assicura stabilità e durata nel tempo. L’evaporatore e la coclea sono realizzati con acciai inox selezionati appositamente, assicurando una formazione efficiente del ghiaccio e un funzionamento affidabile. L’apparecchio è dotato di un sistema combinato di raffreddamento ad aria e ad acqua che garantisce prestazioni ottimali anche in condizioni impegnative.

Altre caratteristiche pratiche includono il serbatoio dell’acqua protetto dalla polvere e un filtro aria facilmente pulibile. La pulizia è facilitata dalle superfici arrotondate. Un sensore di rotazione sull’evaporatore garantisce un rilevamento affidabile del funzionamento. L’alimentazione automatica dell’acqua e l’interruttore on/off rendono semplice l’utilizzo. L’apparecchio è progettato per l’impiego in climi tropicali fino a +43 °C e conforme alla direttiva RoHS.

Conclusioni e ambiti di impiego

Questo produttore di ghiaccio a fiocchi è perfettamente adatto a chi necessita di grandi quantità di ghiaccio a fiocchi di alta qualità. La combinazione di elevata capacità produttiva e un ampio serbatoio di stoccaggio lo rende ideale per l’industria alimentare, la pesca, il settore medico e la gastronomia. Grazie alla robusta costruzione in acciaio inox e alla facilità di pulizia, l’apparecchio è particolarmente durevole e a bassa manutenzione. Complessivamente, il produttore di ghiaccio a fiocchi modulare Premium Plus offre una soluzione efficiente e affidabile per la produzione professionale di ghiaccio.

⚠️ Deve essere posizionato in luoghi dove può essere sorvegliato da una persona qualificata

⚠️ Non deve essere utilizzato all'aperto

⚠️ Non deve essere collocato in ambienti umidi o soggetti a spruzzi d'acqua

⚠️ Non deve essere pulito con getti d'acqua

⚠️ Deve essere posizionato ad almeno 20 cm di distanza dalle pareti laterali

• Per un funzionamento impeccabile, si consiglia di decalcificare regolarmente l’apparecchio – i decalcificatori adatti sono disponibili come accessori.
• Se è stato installato un decalcificatore a monte, si tenga presente che la cartuccia deve essere rigenerata dopo circa 1500 - 2000 litri di passaggio d’acqua.
• La portata massima effettiva dipende dalla durezza dell’acqua.
• Non utilizzare mai prodotti corrosivi per rimuovere il calcare dall’apparecchio, poiché causano gravi danni ai materiali e ai componenti dell’apparecchio.
• Inoltre, ciò comporta la decadenza di qualsiasi forma di garanzia.
• PER GARANTIRE UNA CORRETTA PULIZIA E DISINFEZIONE DELLA MACCHINA PER CUBETTI DI GHIACCIO, ESEGUIRE LE PROCEDURE INDICATE NEL PRESENTE MANUALE ALMENO UNA VOLTA AL MESE.